Пропонуємо спекти до чаю або кави смачне пісочне печиво з мармеладною "серединкою". Мармелад або варення для начинки краще додавати з порічок – тоді "очка" будуть привабливі і яскраві.
1. У борошно додати цукор, маргарин, порошок для печива, ванільний цукор, перетерти все до однорідної маси. Потім додати яйце, воду, замісити тісто і поставити його на 30 хв в холодильник.
2. Духовку нагріти до 180 °С. 3.
Тісто розкачати в коржик товщиною 3 мм і вирізати кружечки і кільця (це можна зробити склянками різного діаметру).
4. Кружечки та кільця викласти на деко і випікати 10-15 хв.
5. Охололі кільця посипати цукровою пудрою, кружечки намазати розігрітим мармеладом, укласти на них кільця.