Вивчаючи з нами особливості страв з кухонь різних країн світу, ви вже познайомилися з доволі дивними для наших рецепторів стравами. Але є багато країн-сусідів, де харчові звички та набір широко вживаних продуктів майже не відрізняються від українських. Квасоля з беконом і грибами – страва з латиської кухні, сподіваємося, вона також припаде вам до смаку. Рецепт кухаря Валерія Виноградова.
1. Квасолю замочити у воді проти ночі, промити і відварити до готовності.
2. Цибулю, моркву, бекон і гриби нарізати кубиками і обсмажити на олії до золотистого кольору.
3. Додати квасолю, посолити і поперчити за смаком. Подавати, прикрасивши зеленню.