Syngenta
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Фасолевый суп с макаронами
102
Сложность:
средняя
Ккалорий:
средняя калорийность

Ее не зря называют растительным мясом. По белковой ценности она близка к нему, но превосходит рыбу и все продукты растительного происхождения. Усвояемость белков фасоли достигает 83—89%, поэтому блюда из фасоли высококалорийные, к тому же очень вкусные и аппетитные. Не верите? Попробуйте приготовить суп по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Белая фасоль
200
г
Макароны (рожки)
150
г
Бекон
80
г
Растительное масло
1
ст.л.
Луковица
1
шт.
Морковь
1
шт.
Помидор
1
шт.
Стебель сельдерея
1
шт.
Петрушка измельченная
2
ст.л.
Тертый твердый сыр
4
ст.л.
Куриный бульон
1
стак.
Приготовление

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Слить воду, обсушить.


2. Макароны отварить до готовности, слить воду.


3. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.


4. Лук, морковь, сельдерей, помидор нарезать мелкими кубиками, добавить к бекону и все обжарить. 


5. Фасоль и обжаренные овощи залить1,3 л воды, добавить стакан крепкого куриного бульона, закрыть суп крышкой и варить на слабом огне 1 час. Под конец добавить макароны, петрушку и сыр. 


Другие рецепты
Творожник с клюквой
1387
Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягод...
Птифуры с малиной и муссом из шампанского
1445
Птифуры родом из Франции. Это ассорти из разных маленьких печений или пирожных, которые готовятся из один...
Куриные крылышки гриль
185
Мы так долго ждали этих теплых майских дней. И вот, наконец, свершилось! Теперь в выходной день можно отп...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря