Мощный Крепыш всегда с урожаем

01 липня 2005

477

В настоящее время выращиваю на своем участке шесть сортов малины: крупноплодные Юбилейную и Крепыш, ремонтантную желтоплодную Желтый гигант, ремонтантную с красными плодами Бабье лето, Желтую десертную и черную.

Предпочтение отдаю Юбилейной. Это сорт малины среднего срока созревания, ягоды красные, крупные (15—16 ягод на стакан!), сладкие, хорошо переносят транспортировку. Кусты очень урожайные. Урожай созревает неодновременно, так что свежими ягодами можно лакомиться почти целый месяц. Собираю ягоды через каждые 3—4 дня, всего 7—8 сборов. Плоды такие крупные и красивые, что собирать их — большое удовольствие, за сорок минут набираю полное ведро малины.

Другой мой любимец — Крепыш — крупноплодный штамбовый сорт. Ягоды величиной с пятикопеечную монету! Стебель мощный, без шипов. Сорт среднего срока созревания. Плоды сладкие, урожайность высокая.

Малину сажаю рядами так, чтобы взрослые растения не затеняли друг друга. Расстояние между растениями для Юбилейной — 1 м (остальные сорта можно сажать гуще), между рядами — 2 м.

Очень удобно ухаживать за малиной, если она подвязана к шпалерам. Для этого столбы (трубы) устанавливаю на расстоянии 10—15 м друг от друга. Проволоку натягиваю на высоте 60 и 120—150 см. Нужно брать оцинкованную проволоку диаметром 2—4 мм. Побеги подвязываю веером.

После окончания сбора урожая все отплодоносившие, слабые и сломанные побеги удаляю, оставляя 4—6 самых сильных. На протяжении всей вегетации тщательно удаляю корневую поросль и сорняки в междурядьях. Считаю это одним из условий получения высокого урожая малины.

Поздней осенью почву под кустами (в радиусе 50 см) укрываю навозом (слой 15—20 см). Такая "подушка" зимой защищает малину от вымерзания, а весной служит подкормкой. Кроме того, под мульчей хорошо сохраняется влага, почва не уплотняется, нет необходимости перекапывать ее весной.

Если лето сухое, несколько раз поливаю свой малинник — ягоды будут более крупными и сочными, а молодая поросль — сильной.

Итак, слагаемые моего успеха: достаточное количество удобрений, своевременный полив, удаление лишней поросли, защита от вредителей. Каждое из мероприятий необходимо для получения хорошего урожая малины. Одним другого не заменишь.

И еще, поскольку сорта по-разному реагируют на погодные и почвенные условия, желательно высаживать в саду 4—5 разных сортов малины. Тогда каждый год будете с урожаем.

Малина и земляника — мои любимые лакомства. Чтобы побаловать своих близких, я запасаю на зиму душистый, вкусный сок из этих ягод. Почти до нового урожая он сохраняет прекрасный вкус, цвет и аромат свежих ягод. Попробуйте приготовить его и вы.

Спелые сухие ягоды малины или земляники (можно и смородины) желательно утреннего сбора (они более сочные) перебрать, промыть и протереть сквозь сито. На каждый стакан протертой массы добавить 2 стакана сахарной пудры или сахарного сиропа (сварить 2 стакана сахара в 1/4 стакана воды). Массу хорошо перемешать и поставить на 4—5 ч в холодное место. Время от времени помешивать, чтобы сахар полностью растворился. Тем временем подготовить посуду для хранения сока. Я использую темные стеклянные бутылки: тщательно их мою, кипячу в воде, а затем высушиваю в духовке. В подготовленные бутылки разливаю сок, укупориваю пробками и заливаю горлышко сургучом или парафином. Хранить бутылки с соком нужно в прохладном месте.

Хороших вам урожаев!