Баклажани з помідорами та карпатським сиром
526
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Баклажани якнайкраще підходять для запікання у духовці з різними смачними начинками та додатками. Кухар Валерій Виноградов пропонує нарізати їх "книжечкою", помаринувати у спеціях, та запекти, прокладаючи "книжкові сторінки" помідорами і сиром. Смакота!
Інгредієнти:
Баклажани
4
шт.
Сир будз
200
г
Помідори
3
шт.
Зелень
0,5
пуч.
Рослинна олія
50
мл
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Баклажани нарізати на пластинки вздовж, не прорізаючи до кінця, щоб вийшла книжка. Замаринувати їх у суміші олії із сіллю та перцем на 30 хвилин.
2. Нарізати кружальцями будз та помідори.
3. Між «сторінками» баклажани нафарширувати сиром, помідорами та зеленню, запекти в духовці при 180 °С протягом 30 хв. і подавати, посипавши подрібненою зеленню.
Інші рецепти
2128
Це одна із страв традиційної французької кухні. Її готують як на свята, так і просто на вечерю, коли за с...
803
Ця страва всім відома, дуже смачна і досить проста у приготуванні. Отже, можемо насолодитися прекрасним с...
635
Ніжний, делікатний на смак салат з винограду та французького сиру додасть гармонії та вишуканості вашому ...
Глянець