Бешбармак курячий
Традиційно кочові народи Азії готують бешбармак з різних видів м'яса – конини, баранини. Проте і курку також можна використовувати. Курятину, відварену у бульоні, додають до домашньої локшини. Просто і смачно. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Курка
1
шт.
Для тіста:
Борошно
600
г
Вода
200
мл
Яйця
2
шт.
Цибуля
2
шт.
Сіль
1
щепот.
Молотий чорний перець
1
щепот.
Приготування
1. Курку відварити до готовності в киплячій воді з корінням і спеціями, охолодити, відокремити м'ясо від кісток.
2. Замісити тісто, в борошно додати яйця, воду сіль, відставити на 15 хв.
3. Потім тонко розкачати, нарізати як на локшину і відварити 3-4 хв у підсоленій воді.
4. Викласти на тарілку локшину, зверху куряче м'ясо. Зверху посипати нарізаною цибулею і перцем.
Інші рецепти
6728
По традиции особенные медовые пряники пекут ко Дню святого Николая. Расписанные глазурью — они станут не ...
1171
Риба корисна, за калорійністю не поступається м'ясу. І на смак вона добра, особливо якщо правильно її при...
2964
Актинідія насичена вітаміном С, що робить її незамінною для зміцнення імунітету взимку. Усього одна ягода...
Глянець