Улюблені Гогошари: досвід вирощування перцю для захоплених городників

Болгарський перець вирощуємо давно.

Випробували масу сортів, отримували непогані врожаї, але азарту як такого не було.

Але одного року ми придбали насіння сорту перцю з незвичайною назвою Гогошари – і все змінилося. З того часу ми в захваті від цього перцю.

Штамбові кущі виростають розлогими, не надто високими (40-60 см). Блискучі плоди сплющеної форми нагадують маленькі гарбузики, в біологічній стиглості червоні і жовті, масою 100-150 г, м'ясисті, товстостінні, соковиті, з невеликою пікантною гірчинкою і неповторною ніжністю.

Серед головних достоїнств сорту – відмінна транспортабельність. Плоди без втрат долають шлях в 17 км з дачі в місто і на ринок. До того ж красиві "гогошарики" шикарно виглядають в ящиках і привертають увагу покупців.

Виростити перець нескладно.

• Насіння висіваємо на початку лютого в пластикові контейнери.
• Грунтову суміш вирівнюємо, натиском олівця робимо борозенки глибиною 1,0-1,5 см і добре зволожуємо їх теплою, відстояною водою.
• Потім в борозенки розкладаємо насіння, присипаємо вологим ґрунтом і накриваємо кришкою.

У 10 контейнерах вирощуємо 500 шт. розсади.

У нашій квартирі взимку прохолодно, тому ємності з насінням поміщаємо на батареї, підклавши під них картонки, і накриваємо шматком чорного агроволокна. Висіваємо насіння перцю і в равлики, скручені з підкладки під ламінат, встановлюємо їх на піднос і накриваємо целофаном. Через тиждень перевіряємо. Якщо з'явилися сходи, ємності з розсадою переміщаємо на найсвітліше місце – кухонне підвіконня.

Поливаємо дуже обережно, коли підсихає верхній шар ґрунту, але намагаємося не допускати пересихання.

У фазу двох-трьох справжніх листків сіянці пересаджуємо в окремі стаканчики ємністю 0,2 л.

Для висадки рослин готуємо ґрунт: на відро нашої городньої землі додаємо 1/3 перегною і склянку золи, добре перемішуємо. Ніжні паростки акуратно підкопуємо і пікіруємо по одній рослині, заглиблений трохи нижче сім'ядольних листочків, потім поливаємо. Стаканчики з розсадою встановлюємо в пластмасові ящики, накриваємо плівкою для кращої приживлюваності рослин і розміщуємо в теплій лоджії.

У минулому році випробували спосіб пікіровки рослин по дві штуки в пакетик.

Далі терпляче доглядаємо за розсадою: вчасно поливаємо, підгодовуємо, періодично повертаємо до світла.

У другій половині травня, коли мине загроза заморозків, розсаду перцю висаджуємо на постійне місце в город.

• Для цього під шнур розбиваємо грядки на відкритому сонячному місці.
• В лунки попередньо кладемо 1-2 кг перегною і жменю золи, перемішуємо їх лопатою, добре проливаємо водою.
• Коли волога вбереться, перевалюємо в них розсаду перцю з стаканчиків і пакетиків, не заглиблюючи у грунт стебла більш ніж на 2-3 см.
• Зверху ще раз поливаємо і присипаємо сухим ґрунтом.

При такій посадці коріння рослин не травмуються, швидко і безболісно приживаються. Надалі грядки прополюємо, ретельно видаляємо бур'яни.

Перець – вологолюбна рослина, тому поливаємо один раз в три дні нагрітою на сонці водою. Ґрунт у нас піщаний, застоїв води не буває. В якості підживлення використовуємо Мікосан – біопрепарат, який підвищує імунітет рослин і сприяє їх розвитку. Застосовуємо його за інструкцією: замочуємо насіння, виробляємо обприскування рослин і поливаємо під корінь.

У період вегетації рослини підживлюємо перебродилим курячим послідом. Тут краще не догодувати, ніж обпекти корінці.

Після регулярного поливу і підживлення рослини перцю стійкі до хвороб, добре розвиваються, починають раніше плодоносити і дають кращий урожай.

У червні, коли кущики підростуть і сформуються, грядки з перцем мульчуємо. Для мульчі використовуємо скошену і підсушену траву – м'яке сіно добре укладається між рослинами. Так, трохи занадто багато роботи, зате як красиво виглядають грядки, покриті пахучим сіном. Не кажучи вже про користь цього агроприйому для ґрунту і рослин.

В останні роки багато городники скаржаться на те, що перці страждають від сонячних опіків. Спочатку на плодах з'являються білі плями, які незабаром темніють, в результаті овочі загнивають і пропадають. 

Уникнути подібних неприємностей нам допомагає часткове затінення. Для цих цілей в магазинах продаються різні тіньові сітки. Вони красиві і міцні, але недешеві. Тому ми робимо сітки самі, використовуючи спеціальне пристосування для нарізання пластикових фляг на стрічки, яке я змайстрував за допомогою Інтернету.

• На дві палиці довжиною 2,5 м (по ширині грядки) натягуємо дольові стрічки, потім до них кріпимо поперечні, щоб виходили квадрати 7-8 см, а на з'єднаннях прив'язуємо тканинні смужки – звисаючи, вони гойдаються на вітрі і створюють легку тінь.
• На грядці забиваємо кілочки, рогатинки і на них встановлюємо сітки, зроблені з клаптиків темного кольору. Це не зовсім естетично, зате наші гогошарики в напівтіні почувають себе комфортно.

В кінці липня у нас справжнє свято – знімаємо перший урожай перцю улюбленого сорту.

Вживаємо його в свіжому вигляді, тушкуємо разом з іншими овочами, фаршируємо, заморожуємо на зиму. Вже не один рік перці сорту Гогошари радують нас красою, вишуканим смаком і стабільною врожайністю. Тому ми рекомендуємо його всім своїм друзям і знайомим, ділимося плодами і насінням.

Володимир Петрик 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора