Слива-трудівниця: продуктивні ранні та середньоранні сорти

Слива – скороплідна і врожайна культура. Багато її сортів дають товарні врожаї вже на 3-4-й рік після посадки. А з 8-10-річного дерева при гарному догляді можна зняти до 60 кг плодів!

Їх можна їсти свіжими або переробляти всілякими способами. Чого тільки не роблять зі слив! Їх сушать, в'ялять, коптять, маринують. Варять з них компоти, варення, джеми, пастилу, готують соки. А ще зі слив роблять наливки і настоянки. І це далеко не повний перелік того, що можна з них приготувати.

Завдяки різним термінам дозрівання свіжими сливами можна ласувати з початку липня по жовтень.

Найбільш ранні сорти (Герман, Каліпсо і інші) у нас дозрівають на початку липня, а найбільш пізні – в жовтні (Золота краплина Кое, Угорка домашня, Президент, Анна Шпет, Анжеліна).

У той же час сливи – одна з найбільш нестійких до несприятливих умов плодових культур. Це, скоріше, особливості культури, а не негативна якість. Однак при вирощуванні сливи слід враховувати, що вона схильна до вірусних захворювань. Зокрема, багато сортів (Угорка італійська, Веріті, Кантата, Киргизька чудова і інші) сильно уражаються шаркою (сливовою віспою). 

Захворювання проявляється у вигляді округлих світлих плям на листках, при цьому плоди передчасно забарвлюються, а на їх поверхні утворюються темні вм'ятини, урожай обсипається недозрілий. Поширенню цього небезпечного захворювання сприяє тля.

Боротьба з ним зводиться до санітарної вирубки уражених дерев і посадці стійких до шарки сортів.

Крім того, культура пошкоджується шкідниками і уражується грибними хворобами.

З шкідників сливі найбільше дошкуляє чорний сливовий пильщик. Як тільки на деревах утворюється зав'язь, його самки масово відкладають в неї яйця, в результаті чого урожай обсипається. У таких випадках садоводи скаржаться, що слива цвіла рясно, дерева були «як молоком облиті», а зав'язь вся обсипалася.

Для боротьби зі шкідником до і після цвітіння сад необхідно обробити інсектицидом (актара, каліпсо, Енжіо).

Також сильно шкодять їй сливова плодожерка, попелиці та американський білий метелик. Заходи боротьби з ними ті ж.

З хвороб сливі дошкуляють моніліоз, сіра гниль, антракноз і інші. Засоби захисту: хорус, світч, препарати, що містять мідь.

Високий рівень агротехніки (грамотна обрізка, полив, підживлення, надійний захист від шкідників і хвороб та ін.) дозволяє успішно боротися з описаними сливовими напастями і отримувати рясний урожай.

Хочу розповісти про сливові "родзинки" – малопоширені сорти, які найбільше нас радують протягом багатьох років.

Чачакська рання

Сорт отриманий на дослідній станції Чачак (нинішня Сербія) в 1961 р в результаті схрещування Угорки Вангенгейма і Угорки звичайної. Дерево компактне, крона пірамідальна. Сорт скороплідний, вступає в плодоношення з другого року життя. Це один з найбільш ранньостиглих великоплідних сортів. Плоди дозрівають в кінці липня – на початку серпня. Сорт частково самоплідний. Кращі запилювачі – Стенлей, Ненька, Волошка. Вимагає проріджування зав'язей. Плоди масою 40-50 г і більше, форма яйцеподібна, колір рожево-фіолетовий з блакитним нальотом. М'якоть жовто-зелена, соковита, відмінного смаку, кісточка відділяється.

Цар (Чорна рання)

Старий англійський сорт, відомий з середини ХІХ ст. Завдяки стійкості до несприятливих умов, перш за все до шарки, сьогодні він переживає своє друге народження. Дерево сильноросле, крона пірамідальна. Добре росте на родючих суглинках. Квіткові бруньки і квітки вельми чутливі до зворотних весняних заморозків, тому цей сорт не варто садити на знижених ділянках рельєфу, де є загроза стікання холодного повітря. У сприятливих умовах урожай щедрий і регулярний. Плоди середнього розміру, масою 25-30 г, еліпсовою форми, темно-синього, майже чорного кольору, зав'язуються пучками. М'якоть соковита, дуже приємного смаку. Урожай бажано знімати в два-три прийоми починаючи з середини липня. Сорт вважається самоплідним, але краще плодоносить при перехресному запиленні.

Вижен

Сорт канадської селекції, отриманий шляхом схрещування сортів Пасифік і Альбіон. Дерево дуже сильноросле. Щоб отримати слаборослі дерева, ми використовуємо в якості підщепи повстяну вишню. Цвіте в пізні терміни, що дозволяє йому уникнути пізніх весняних заморозків. Кращі запилювачі – Стенлей і Президент. Плоди дуже великі, можуть досягати 70 г, подовжені, асиметричні, шкірка фіолетово-блакитна, м'якоть жовта, щільна, гармонійного смаку, кісточка відділяється. Урожай дозріває на початку вересня. Шаркою сорт не вражається.

Амерс

Новий американський сорт. Отриманий при схрещуванні сортів Стандарт і Стенлей. Дерево середньоросле, крона куляста. Плодоносити починає на 2-3-й рік. Сорт частково самоплідний, запилювачами для нього служать Стенлей, Чачакська Найболія, Чачакська рання і ін. Плоди дуже великі, масою 50-60 г, овальні, злегка сплющені, шкірка бордова або фіолетова, покрита восковим нальотом. М'якоть жовта або помаранчева, щільна, смачна, добре відділяється від кісточки. Дозріває на початку вересня. Стиглі плоди осипаються, тому затримуватися зі збиранням врожаю не варто. Сорт стійкий до хвороб, перш за все до шарки. 

Кабардинська рання

Сорт селекції Північнокавказького науково-дослідного інституту гірського садівництва. Незважаючи на назву на Київщині проявляє себе як середньостиглий (плоди дозрівають 15-20 серпня). Дерево сильноросле, крона узкопірамідальна з гострими кутами відходження основних гілок, що створює проблеми при формуванні крони і багатому врожаї. Плоди великі, масою 40-50 г, кулясті, синього кольору, з густим пруіновим нальотом. М'якоть зелено-жовта, соковита, волокниста, відмінного смаку, кісточка вільно відділяється від м'якоті. Відрізняється стабільною врожайністю і стійкістю до хвороб і шкідників.

Донецька консервна

Сорт отриманий в Донецькій філії УНДІ садівництва в результаті запилення Угорки ажанської сумішшю пилку різних сортів. Автор – Л. І. Тараненко. Дерево середньоросле, крона округла, густа. Термін цвітіння пізній. Сорт самобезплідний, середнього терміну дозрівання, плоди досягають знімної стиглості до 20 серпня. У пору плодоношення вступає на 4 -5-й рік. Десятирічні дерева дають 50 - 60 кг плодів з дерева, найбільш урожайні – до 100 кг. Плоди дуже великі, масою 50-60 г, на молодих деревах бувають і по 100 г, округло-овальні, часто нерівнобокі, черевний шов глибокий, яскраво виражений. М'якоть яскраво-зелена, щільна, соковита, солодка, смачна, з помірною кислинкою. Залежно від погодних умов дозрівання кісточка вільна (в дощову погоду) або прикріплена до м'якоті (в суху). Донецька консервна – один з небагатьох сортів, що поєднує в собі високі смакові якості і великі розміри плодів. 

Рекорд

Новий румунський високотоварний сорт. (Не плутати з одноїменним сортом російської селекції!) Цвітіння середньораннє. Сорт самобезплідний, хороші запилювачі для нього – Анна Шпет і Ренклод Альтана. Потребує проріджуванні зав'язей. Стиглі плоди не розтріскуються і не обсипаються, можуть довго висіти на дереві. Плоди овальної форми, великі, зазвичай масою 40 г, іноді 60 г, фіолетово-кармінного кольору, з густим пруіновим нальотом, десертного смаку. Кісточка відділяється. Плоди призначені для тривалого зберігання, у холодильнику не втрачають своїх властивостей 1,5 місяця. Використовуються в свіжому вигляді і для технічної переробки. З плодів цього сорту виходить особливо хороший чорнослив. Сорт пізньостиглий, дозріває в ІІІ декаді вересня. Відрізняється хорошою стійкістю до шарки. 

Штутгарт

Сорт сливи німецької селекції. Дерево сильноросле, щеплено на аличі. Сорт дуже урожайний і скороплідний. Плоди дуже великі, середня маса 60 г, окремі – до 100 г. Плоди типу угорки, солодкі, соковиті, м'ясисті, шкірка фіолетова з рожевим відтінком. Урожай може довго висіти на дереві після дозрівання, не обсипається. Плоди транспортабельні. Дозріває в пізні терміни, в II-III декаді вересня. Сорт характеризується стійкістю до хвороб. Дерева мають високу зимостійкість.

Чачакска лепотіка

Сорт виведений в інституті садівництва в Югославії (Сербія). Досить імовірно, що він походить від сортів Стенлей і Рас Герстетер. Дерево на аличевий підщепі сильноросле. В плодоношення вступає на 2-3-й рік після посадки. Плодоносить щедро та регулярно. Плоди ошатні, дуже великі, масою 60 г і більше, шкірка гранатова, з невеликим пруіновим нальотом. М'якоть приємного кисло-солодкого смаку. Урожай на деревах цього сорту дозріває в кінці серпня. Плоди транспортабельні, при зберіганні не втрачають товарний вигляд.

Сьогодні в колекції Національного еколого-натуралістичного центру 165 сортів сливи. І кожен з них по-своєму цікавий. Якщо ви хочете посадити в своєму саду ще одну сливу, сподіваюся, ця стаття стане вам у пригоді.

Петро Мазур 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора, pixabay.com