Яскравий Екзотик: цікавий сорт кольорової картоплі
В останні роки я захоплююся вирощуванням кольорової картоплі.
Темно-сині бульби мають цілющі властивості, оскільки вони багаті на антиоксиданти, вітаміни, каротиноїди та інші корисні речовини. Регулярне вживання в їжу такої картоплі уповільнює процес старіння організму і сприяє зміцненню імунної системи.
Серед усіх сортів найбільше мені подобається Екзотик з яскравими і смачними бульбами.
Незважаючи на те, що голландський сорт картоплі Екзотик був виведений кілька десятків років тому, в нашій країні він досі вважається дивиною. Екзотик добре відомий картоплярам-новаторам, які з великим задоволенням колекціонують незвичайні селекційні відкриття.
Екзотик – середньостиглий сорт зі стабільною врожайністю.
Компактний кущ відрізняється красивим зелено-фіолетовим листям і товстими міцними стеблами. Бульби великі, витягнуто-овальні, вирівняні, з заглибленими очками і темно-синьої шкіркою. М'якоть насичено-фіолетова з білими розводами, після термічної обробки вона стає яскраво-синьою.
Смакові якості бульб дуже високі, а приготовані з них страви виглядають досить оригінально.
Особливість цього сорту – висока стійкість до багатьох захворювань і шкідників картоплі.
Завдяки цьому він користується великою популярністю серед городників, що вважають за краще вирощувати кольорову картоплю.
Агротехніка кольорової картоплі практично така ж, як і для звичних сортів з білими і жовтими бульбами.
Перед висадкою бульб обробляю їх стимулятором росту і обов'язково проводжу пророщування.
Останнім часом через погодні сюрпризи все важче розрахувати оптимальні терміни висадки картоплі, тому, як правило, керуюся температурними показниками ґрунту.
Коли він прогріється до 7-8 ° С, приступаю до посадкових робіт.
Для картоплі використовую гребеневий спосіб посадки: над рядами висаджених бульб роблю гребені, а між ними – глибокі борозни.
На мій погляд, такий спосіб висадки картоплі має ряд наступних переваг:
- більш швидке прогрівання ґрунту на ділянці;
- мінімізація втрат посадкового матеріалу в разі зворотніх заморозків;
- тривале збереження вологості і зниження ущільнення ґрунту;
- поліпшення повітропроникності ґрунту.
Крім того, посадка картоплі в гребені позбавляє від багаторазового підгортання рослин, що дозволяє економити час і трудовитрати.
Догляд за кольоровою картоплею передбачає досходовий і післясходовий обробіток ґрунту, підживлення, захист від бур'янів, шкідників і хвороб, а також регулярний полив в спекотну погоду.
Андрій Романов
© Журнал "Огородник"
ФОТО: автора
Глянець