Рулет с маком і родзинками
М'який рулет із дріжджового тіста, з начинкою з маку та родзинок, стане приємним доповненням до святкового столу. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Борошно
1
кг
Молоко
2,5
стак.
Цукор
1
стак.
Вершкове масло
200
г
Яйце
3
шт.
Сіль
1
ч.л.
Сухі дріжджі
1
пакет.
Ванілін
1
По вкусу
Приготування
1. Змішати дріжджі з борошном. Додати тепле молоко та інші компоненти. Замісити тісто та залишити на 1,5 години.
2. Тісто обім'яти, розкотити в пласт завтовшки 1-1,5 см.
3. Родзинки попередньо замочити у воді (10 хв). Мак розтерти у ступці, білки збити з|із| цукром добіла.
4. Все перемішати, викласти на тісто рівним шаром, згорнути тісто в рулет і викласти на змащене деко швом вниз.
5. Випікати 40-50 хв за нормальної температури 150 °С.
6. Коли рулет охолоне, полити розтопленим шоколадом.
Інші рецепти
1320
Солодке та яскраве печиво у формі персика – те, що потрібно до ранкового чаю. Справжній антидепресант. Ре...
1503
Спробуйте пончики з дріжджового тіста. Саме за таким рецептом їх готують у США. За статистикою, жителі об...
549
Польська кухня – одна з найбільш споріднених до української і за складом продуктів, і за способами їх при...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець