Голубці з печерицями
2254
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Голубці з грибами - це страва, якою можна смакувати в дні постів і насолоджуватися нею в будь-які інші дні тижня. Майстер-кухар Максим Виноградов поділиться рецептом, який перетворить голубці на ласощі.
Інгредієнти:
Головка капусти
1
шт.
Відварений рис
500
г
Цибуля
2
шт.
Печериці
500
г
Мускатний горіх
1
щепот.
Морква
1
шт.
Томатний сік
100
г
Рослинні вершки
100
г
Цукор
По вкусу
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
- Головку капусти (видалити качан) відварити в підсоленій воді до напівготовності.
- Відокремити листя.
- Приготувати фарш: нарізати дрібно цибулю і печериці, обсмажити на олії, додати рис і дрібку мускатного горіха, перемішати.
- На капустяне листя викласти фарш і загорнути конвертиком.
- Голубці викласти у форму.
- Покласти нарізану соломкою моркву, додати томатний сік, рослинні вершки, дрібку солі та цукру.
- Тушкувати на повільному вогні 1 годину.
Фотоdepositphotos
Інші рецепти
1129
Французський відкритий пиріг з броколі, вершками та мускатним горіхом – насолода для гурмана. Рецепт шеф-...
586
Якщо ви вже наїлися свіжих ягід суниці, можна поласувати і випічкою з ними. Наприклад, рогаликами з сунич...
Глянець