Увы, то, что уже замерзло реанимировать уже нельзя. Сам процесс замерзания – это кристаллизация молекул воды. При этом рвутся межклеточные пространства, и живая ткань растений (молодые листочки, цветы, завязи) становится не пригодна к восстановлению.
Но, если у вас в саду растут абрикосы или вишни, а заморозки еще не дошли до вашего региона, а только ожидаются, то деревьям можно помочь. И работает тут простой, но надежный способ – это опрыскивание водой вечером перед заморозками. Объясняется это физикой процесса. Когда вода переходит из жидкого состояние в пар при кипении, то она забирает энергию, а при переходе из жидкого состояния в кристаллообразное, наоборот, освобождает энергию ,таким образом, подогревая. Вот это и может спасти растение от замерзания.
Что касается сортов, то многие путают два понятия: морозоустойчивость и зимоустойчивость. Первое означает устойчивость растений к негативным температурам, а второе – к комплексу негативных факторов, которые могут происходить зимой (выпревание, оттепели, возвратные морозы). Сортов, которые были бы устойчивы к происходящим сейчас заморозкам, просто не существует!
В позапрошлом году, к примеру, была аномальная осень, в октябре было тепло, а потом резкое похолодание до -7оС. И даже такое сибирское растение как лиственница, подмерзло.
Зимоустойчивым растением можно считать айву обыкновенную. Она цветет позже всех - в мае, таким образом, она предохраняет себя от подмерзания.
И если вы где-то услышали или прочитали, что продаются саженцы абрикосов морозоустойчивых, то речь, скорее всего, идет о сортах рекомендованных для выращивания именно в вашей местности. Это означает, что устойчивые сорта при температуре -28 градусов зимой, будут жизнеспособны, а не то, что их цвет не замерзнет при заморозках.
Советую садоводам и огородникам не паниковать, никакие растения на участке не укрывать, а лишь обильно их поливать. Странно, но люди почему -то часто ассоциируют растения с собой. К примеру, у нас замерзли ноги, значит, их нельзя держать мокрыми, а нужно утеплить. А растениям, наоборот, нужна влага, обильно их поливайте, чтобы они быстрее справились со стрессом.