Салат з квасолею та перцем чілі

3560

Cкладність:

средняя

Час приготування:

00 ч.

30 мин.

Калорій:

низькокалорійне

Салати

З овочів

порции

Цей салат зазвичай готують дуже гострим, але якщо ви не належите до шанувальників перцю чилі, можете додати його зовсім небагато або замінити салатним солодким перцем. Що ж до інших інгредієнтів, то вони складають дуже яскраву овочеву палітру.

пісні страви

вегетаріанські страви

страви з квасолі

перець чілі

Інгредієнти:

Спаржева квасоля

150

Цибуля

шт.

Перець чілі

шт.

Консервована квасоля біля

Консервована квасоля червона

Консервована кукурудза

100

Морква по корейські

100

Подріблені грецькі горіхи

Петрушка

веточ.

Часник

зуб.

Оливкова олія

ст.л.

Сік лимона

ч.л.

Сіль

По вкусу

Перець чорний мелений

По вкусу

Приготування

1. Спаржеву квасолю (заморожену спочатку розморозити), нарізати невеликими шматочками та обсмажити в 2 ст. ложках оливкової олії.

2. Цибулину подрібнити, перець чилі дрібно порубати. Обсмажити овочі окремо у 2 столових ложках оливкової олії.

3. Обсмажену квасолю з'єднати з обсмаженою цибулею та перцем чилі. Додати білу та червону консервовану квасолю, консервовану кукурудзу, моркву по-корейськи, подрібнені волоські горіхи та дрібно нарізану зелень петрушки.

4. Для соусу товчений часник з'єднати з 5 ст. ложками оливкової олії та соком лимона, все ретельно змішати і заправити салат.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти