Кулинария

1. Разогреть духовку до 190°С. Разложить бумажные формочки для выпекания кексов на противень или подготовить силиконовые формочки.

2. Смешать яблоки, коричневый сахар, лимонный сок, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.

3. В большой миске муку соединить с разрыхлителем.

4. Молоко (0,5 л) налить в отдельную емкость, добавить яйцо, растопленное масло и ваниль. Слегка взбить вилкой. Затем порциями влить жидкость к муке и вымешать до однородности. Добавить к тесту яблоки и еще раз перемешать.

5. Разложить тесто в подготовленные формочки, заполняя их на половину объема.

6. Выпекать в течение 20-30 минут (в зависимости от размера). Немного охладить кексы перед тем, как вынуть из формы.

7. Для приготовления глазури нужно смешать сахарную пудру с 1 столовой ложкой молока до однородности. Можно добавить еще до 1 столовой ложки молока, чтобы получить глазурь желаемой густоты.

8. Полить кексы глазурью, посыпать сахарной пудрой и подать к столу вместе с сиропом.

n.kirilenko@univest-media.com
Фото: depositphotos.com