Науковий підхід: технологія вирощування порічок від фахівців садівництва

Підготовка ґрунту 

Садити смородину краще восени (перша половина жовтня) або у перші дні весняних польових робіт, адже у смородини вегетація починається дуже рано. 

• Ділянку, на якій вирішили вирощувати порічки, перекопують, ретельно вибираючи кореневища багаторічних бур'янів (пирій, осот, берізка, хрін).
• Під перекопування вносять перегній (60-80 кг на 10 м²).
• Якщо кущі висаджують рядами, а кількість перегною недостатня, його вносять уздовж ряду смугою (ширина смуги 1 м). 
• Можна вносити перегній у посадкову яму (6-8 кг). 

При посадці саджанців на глибину кореневої шийки виростають малопродуктивні та недовговічні штамбові кущі, оскільки на корінні смородини відсутні бруньки.

Щоб кущі виросли міцними та продуктивними, кореневу шийку заглиблюють на 5-8 см (у ґрунті залишиться великий запас бруньок), а сам саджанець прикопують під кутом 45° уздовж ряду. 

Посадкову яму викопують відповідно до розмірів кореневої системи саджанця. Якщо потрібно внести перегній, яма має бути глибшою. На дні її перегній перемішують з рівною кількістю верхнього шару ґрунту, а зверху на 10-15 см засипають родючим ґрунтом, щоб уникнути контакту кореневої системи саджанця з перегноєм, і поливають.

Саджанець розміщують посередині ями, на 5-10 см нижче необхідної глибини посадки, і засипають коріння пухкою землею. По мірі заповнення ями саджанець підтягують до потрібної глибини посадки, струшуючи його. Коли коріння буде повністю засипане землею, саджанець поливають, витрачаючи 8-10 л води. Потім його поправляють і досипають землю, що залишилася, одночасно роблячи лунку для поливу. 

Щоб визначити відстань між кущами під час посадки, потрібно знати, яких максимальних розмірів може досягти рослина в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах, а також допустимий рівень затінення крони. З урахуванням цих параметрів слід розміщувати рослини.

• Смородину зручно висаджувати в один ряд уздовж кордону ділянки через 1,0-1,5 м, або рядами на окремій ділянці за схемою 2,0х1,0-1,5 м, залежно від сили росту кущів та умов вирощування.
• Для створення суцільної ягідної смуги кущі розміщують у гущавині – через кожні 0,8-1,0 м. Але так можна розміщувати рослини, якщо ділянка добре освітлена.
• Ряди краще спрямовувати з півночі на південь.
• Якщо кущі потрібно висадити під невеликим притіненням (під деревами, біля огорожі), то відстань між рослинами збільшують у 1,2-1,7 рази (залежно від ступеня освітленості ділянки). 

Сорти порічок   

Як вибрати найкращі сорти з великої їхньої різноманітності? Скільки сортів вирощувати? 

Більшість сучасних сортів смородини самоплідні, тобто можуть утворювати ягоди, запилюючись власним пилком. Однак максимальний урожай можна отримати лише при перехресному запиленні, тому слід висаджувати кілька сортів кожної культури. 

Вчені виділяють понад 50 ознак, за якими ведеться сортовий відбір смородини.

Створено модель ідеального сорту. Однак не існує поки що сортів, які б повністю відповідали вимогам цієї моделі. 

Оцінюючи господарські якості сортів, слід враховувати, що з часом стійкість сортів до хвороб знижується. З'являються нові раси грибів, штами вірусів, які вражають рослини. Це призводить до зниження врожайності, зимостійкості, передчасного старіння кущів.

Тому селекція – це постійний пошук сортів урожайних, стійких до ураження новими біотипами хвороб і т. д. Це стосується і селекції на великоплідність, тому що важко поєднати великоплідність, одномірність ягід, одночасність їх дозрівання та високий вміст у ягодах вітамінів. Ось чому асортимент постійно оновлюється. 

Формування та обрізка кущів 

Одразу після посадки кущів вирізають усю надземну частину, залишаючи на кожному пагоні по 2-4 бруньки.  Потім щорічно залишають по 3-4 найсильніших рівномірно розташованих пагони.

Плодові гілочки порічки живуть довше, ніж у чорної смородини, найбільш продуктивні 4-7-річні гілки. 

Восьмирічні скелетні гілки зі слабким приростом вирізують на рівні ґрунту. 

Оскільки плодові бруньки зосереджені у верхній частині річних приростів, не можна укорочувати навіть найсильніші однорічні пагони.  

Формують кущі порічки, так само, як і кущі смородини чорної, з тією різницею, що старі скелетні гілки вирізують у віці 8 років. Доцільно вирощувати червону смородину на одному місці до 10-12 років.

Обрізають смородину восени чи напровесні. 

Захист рослин 

Вирощуючи в умовах Харківщини стійкі до ураження хворобами (насамперед борошнистою росою) сорти червоної смородини, отрутохімікати не використовують. Це робить порічки однією з найвигідніших садових культур, що дають екологічно чисту ягідну продукцію. 

Для гарантованого отримання щорічного високого врожаю при зниженні вологості ґрунту у другій половині травня насадження смородини, особливо чорної, необхідно поливати з розрахунку 3-5 відер води на один кущ із подальшим мульчуванням або розпушуванням ґрунту. 

Олександр Яхімович, Лілія Яхімович

© Журнал "Городник" 

ФОТО: pixabay.com