Насіннєві таїнства: досвід збору насіння овочів, коренеплодів та трав

Звичайно, збирати насіння з усіх рослин на ділянці досить клопітно, але хоча б з декількох видів основних і улюблених овочів і трав робити це раджу.

Наприклад, в моїй родині люблять помідори. Впродовж багатьох років нам вдалося зібрати понад 300 сортів помідорів, збір насіння з яких – основна моя робота на серпень-вересень. 

Для збору насіння вибираю здорові і міцні рослини з типовими для сорту ознаками і добре визрілими плодами. Плоди мию, вручну вичавлюю насіння в скляний посуд, додаю трохи води і ставлю на 2-3 дні в темне місце для бродіння. Потім в посуд з набродилою масою доливаю воду, перемішую і починаю повільно зливати рідину. Насіння, яке має схожість, осідає на дно, а легке, пустотіле зливається разом зі сміттям. Роблю це доти, поки вода не стане чистою.

Добре промите насіння замочую в рожевому розчині марганцевокислого калію на 5-10 хв (або в препараті Мікосан-Н на 15-20 хв), а потім висипаю тонким шаром на решето або щільний папір і залишаю на сонячному підвіконні або в теплиці для просушування.

Готове насіння розкладаю по паперовим пакетикам. На кожному з них вказую назву сорту і рік збору. Насіння помідорів зберігає схожість до 8 років.

В нашій колекції налічується також понад 60 сортів солодкого перцю.

Оскільки перець схильний до перехресного запилення, намагаюся, щоб на ділянці взагалі не було гіркого перцю (мені легше потім придбати трохи перчин для консервування).

Між сортами солодкого перцю завжди дотримуюся просторової ізоляції. 

На насінники відбираю добре визрілі перці з рясних кущів. Плоди розрізаю навпіл, витягаю насіння. Насіння обов'язково промиваю, сушу на сонці і складаю в паперові пакетики. Оптимальний термін зберігання насіння перцю – 2-3 роки.

На насінниках баклажанів залишаю 2-3 найбільш типових для даного сорту плода першої зав'язі. Зібрані плоди складаю в невеликі купки і залишаю для дозарювання впродовж 5-7 діб. Насіння виділяю тільки з біологічно стиглих плодів. Зібране насіння промиваю, підсушую до сипучого стану, потім складаю в паперові пакетики. Насіння баклажанів зберігає схожість 4-5 років.

Селеру, буряк, моркву, чорну редьку, ріпу на насіння відбираю з осені. Насіннєві коренеплоди зберігаю в ящиках з сухим піском в погребі. До весни вони пускають паростки, і тоді я їх висаджую в ґрунт.

При вирощуванні всіх хрестоцвітих рослин обов'язково дотримуюся просторової ізоляціі. Особливо звертаю увагу на те, щоб поблизу посівів моркви не росла дика морква.

Насіння редиски збираю в перший рік, без висадок, як навчила бабуся. В середині літа рослина дає стрілку, а до осені в стручках дозріває хороше насіння. Коли стручки з насінням починають тріскатися і розкриватися, стебла з ними зрізаю, зв'язую в пучки і підвішую в сухому теплому місці. Через два тижні висохлі стручки від'єдную від стебел і вимолочую, провіюю на вітрі і розкладаю в паперові пакетики. Насіння редиски зберігає схожість 5-7 років.

Раз на кілька років оновлюю часник: не зриваю стрілки, збираю сіянець і в цьому ж році висіваю під зиму.

У перший рік виростають однозубкових голівок, які в наступному році дають хороший урожай. Якщо так робити, часник ніколи не переведеться.

Що стосується баштанних культур, то під час ласування найсолодшими плодами завжди відбираю з них стигле насіння і просушую. Помітила, що, якщо диня або кавун не надто цукристі, їх потомство з точністю повторить материнські ознаки, які б агротехнічні прийоми ви не проводили. Тому раджу збирати насіння не з усіх підряд плодів, які виросли у вас на ділянці, а тільки з дуже солодких і ароматних.

Насіння пряних і лікарських трав (змієголовник, чабер, ромашка, базилік, рукола, м'ята, меліса, материнка, рута, монарда, лофант анісовий, кріп та інші) збираю в момент повної стиглості і тільки в сонячну погоду. Насіння з стебел вимолочую руками або прошу дітей пострибати на них (для них це весело і заодно на користь). Після обмолочування насіння провіюю на вітрі і зберігаю в паперових пакетах в теплому приміщенні. 

Стараюся збирати насіння, коли навколо тихо і спокійно. У цей момент я думаю тільки про хороше, обов'язково дякую рослині, від якої в дар приймаю найдорожче, що у неї є.

Іванна Білоус 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com