Зовнішній вигляд
На вигляд кури породи нью-гемпшир відрізняються від род-айландів світлішим забарвленням оперення. Однак і серед курей породи род-айланд можна виявити значну кількість птахів із кольором оперення, як у нью-гемпширів.
До американського стандарту досконалості ця порода була внесена в 1938 р. У колишній Союз яйця курей породи нью-гемпшир були завезені зі США в 1946 р.
Тулуб: у курей цієї породи довгий, глибокий і широкий.
Голова: довгаста, гребінь листоподібний, вушні мочки червоні, дзьоб міцний, жовтого кольору.
Очі: великі, опуклі.
Шия: середньої довжини, з рясним оперенням.
Груди: опуклі.
Спина широка, рівна.
Ноги: міцні, широко поставлені.
Плюсни жовті.
Крила та хвіст: невеликі.
Оперення тулуба світло-коричневе. Грива у півнів червоного відтінку. Махові пір'я - коричневі, косиці - чорні із зеленуватим відливом.
Висока продуктивність
Жива маса півнів 2,5-3,5 кг, курей - 2,3-2,8 кг. Несучість 180-200 (до 260) яєць на рік. Маса яйця 58-60 г, шкаралупа коричнева.
Інкубаційні якості яєць добрі. Курчата ростуть швидко. Збереження молодняку та дорослих птахів висока. Курей, що насиджують, у стаді мало.
Виведення та схрещування
Кури породи нью-гемпшир – цікавий приклад застосування внутрішньопородної мінливості для виведення нової породи.
Цю породу використовували при створенні багатьох порід та породних груп курей (кучинська ювілейна, московська, загірська лососева, панцирівська, адлерська срібляста, єреванська, киргизька).
Розводять курей породи нью-гемпшир у колекційних стадах та у підсобних господарствах. Схрещують цих курей із білими леггорнами та плимутроками.
Високопродуктивні лінії курей породи нью-гемпшир, що поєднуються з лініями породи леггорн, створені співробітниками Інституту птахівництва УААН та досвідченої Куртнаської станції з птахівництва (Естонія).
Відомі також карликові нью-гемпшири. Курей породи нью-гемпшир з успіхом використовують у промисловому птахівництві.
Два типи курей нью-гемпшир
Розрізняють два типи птиці цієї породи:
- бройлерний (з вираженим м'ясним напрямком продуктивності);
- яєчний (з ухилом у бік яєчної продуктивності).
Так, у курей ліній породи нью-гемпшир, виведених на Куртнаській дослідній станції птахівництва, несучість становить 220-230 яєць на рік. Молодки починають яйцекладку у віці 180-210 днів. Жива маса дорослих курей – 2,5-3,0 кг, півнів 3,5-4,0 кг.
У нас курей породи нью-гемпшир розводять на багатьох фермах при інкубаторно-птахівничих станціях, оскільки на курчат цієї породи є значний попит.
Ольга Циганюк, кандидат сільськогосподарських наук
© Журнал «Городник»
Фото: depositphotos.com
Глянець