Як виростити перець на Поліссі: від розсади — до плодів

Висаджування розсади у відкритий ґрунт.

Пікірувати вирощену самостійно розсаду перцю в неопалювану теплицю, яка до цього часу вже накрита поліетиленовою плівкою, можна в кінці квітня, дочекавшись, коли зацвіте абрикос. Висаджують рослини через 20-30 см у рядку та 30-40 см між рядками.

Наша порада:

За 3-4 тижні розсада в теплиці акліматизується, міцніє, загартовується, підростає, а потім, пересаджена у відкритий грунт з гарною прикореневою грудкою землі, швидко і безболісно приживається. Рослини починають раніше плодоносити та дають більший урожай.

На місце у город висаджують розсаду зазвичай після 20 травня, природно, з урахуванням погодних умов.

За низької температури повітря ріст перцю практично припиняється, рослини «сидять» у ґрунті без руху та чекають теплих днів. Зрештою, це призводить до зниження врожаю.

Висаджувати розсаду треба в підготовлені лунки, попередньо поклавши в них 1-2 кг перегною і жменю попелу. Лунки добре поливають (не менше 1 л води), потім ще раз поливають (приблизно 0,5 л води), зробивши перед цим навколо рослини земляний валик і мульчують сухою землею.

Наша порада:

Глибина посадки визначає подальше зростання рослин. Стебло рослини не заглиблюють у землю більш ніж на 2-3 см. На відміну від томатів, у перцю при глибокій посадці на стеблі не утворюється додаткове коріння, і рослини пригнічуються.

Розсаду на городі висаджують через 40 см у рядку (щоб рослини в міру зростання лише торкалися одна одної, але їх гілки не перепліталися), і через 60 см між рядками. Високорослі сорти типу Італійський чобіт та Карпатія саджають за схемою 50х80 см.

Кущі, що виросли з густо висадженої розсади, витягнуті, слабкі, менш урожайні та більше уражаються хворобами.

Догляд за рослинами

1. Через 2-3 дні після висадки у відкритий ґрунт ще раз поливають розсаду.
2. Днів через 10-14 проводять перше кореневе підживлення гноївкою (1:10) або курячим послідом (1:15). Це підживлення архіважливе, воно дає сильний «поштовх» до росту рослин. Після нього роблять перше легке розпушування ґрунту.
3. На початку масового цвітіння перців обов'язково видаляють першу («королівську») квітку або зав'язь, що утворилася в першому розгалуженні молодого стебла. Це дуже важливий захід, тому що рослина втрачає багато енергії на «вигодовування» цього плода, затримується у рості та розвитку. І відразу ж після цього проводять підгортання рослин уздовж ряду невисоким «валом».

Коренева система у перцю розташовується неглибоко, до того ж він відомий водохліб, тому чим більше полити і розпушити ґрунт, тим більше плодів отримаєте.

Вырощування перцю на Поліссі: секрети успіху 

• Стебла у перцю, як правило, ламкі, тому в період, коли сформувалася основна маса плодів, обов'язково підв'язують кущі до жердин (як низькорослі томати до кілків). Тоді грядки виглядають естетичніше, рослини рівномірно освітлюються сонцем, добре провітрюються. А якщо кущі не підв'язувати, то під вагою плодів вони валяться на землю, ламаються, плоди розлітаються в різні боки.
• Наприкінці серпня — на початку вересня доводиться застосовувати прийом, що сприяє прискореному дозріванню плодів. Не лінуйтеся видаляти все листя до першої розвилки стебла, всі пасинки, на яких не сформувалися плоди, а також квітки і маленькі плоди, залишаючи лише ті, які досягли характерних для цього сорту розмірів.

Повірте, при правильному та сумлінному догляді вас щороку радуватиме цей унікальний овоч – такий корисний та такий бажаний перець.

Володимир Сирай
© Журнал «Городник»
Фото: © Gennady Marichev, Daniel Kaminsky