Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Баранья нога с инжиром
41
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
40 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Встречая Новый год Свиньи, подаем на стол мясные блюда из птицы, говядины и баранины. Превосходный праздничный рецепт от  шеф-повара Максима Виноградова – баранья нога, запеченная с травами и инжиром. 

Ингредиенты: 
Баранья нога
2
кг
Розмарин
3
веточ.
Тимьян
3
веточ.
Чеснок
5
зуб.
Инжир свежий или вяленый
6
шт.
Соль
1
ч.л.
Перец
1
ч.л.
Сахар
1
ст.л.
Имбирь
0,5
ч.л.
Приготовление

1. Баранью ногу нашпиговать чесноком и натереть имбирем, солью и перцем. Сверху положить веточки тимьяна и розмарина, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 1,5 ч (температура 190 °С).


2. Инжир нарезать на 4 части и обжарить на сковороде с сахаром 1—2 мин.


3. Баранью ногу с инжиром аккуратно выложить на блюдо.


Другие рецепты
Арбузный салат
184
Сезон у нас выдался изобильный. Особенно хороши арбузы – хит бабьего лета. Но что из них можно сделать, к...
Цыпленок табака
1533
Цыпленок табака с чесноком – это популярное блюдо грузинской кухни. Очень ароматное, нежное и вкусное блю...
Легкий десерт из груш, яблок и моркови
1191
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить божественный салат из яблок груш и морковки, которы...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря