Рідний брат зими: роботи на городі у листопаді

♦ Отже, нині головне завдання – очистити город і як слід підготувати його до зими. Заберіть з грядок всі рослинні рештки, згрібайте листя в саду і закладіть їх у компостні купи. Після цього перекопайте ґрунт на довжину лопати, не розбиваючи грудки.

Взимку перевернуті брили ґрунту глибоко промерзають і гине значна частина шкідників, а також збудників хвороб рослин.

♦ Не забудьте заготовити ґрунтову суміш для вирощування овочів у кімнаті, а також для наповнення розсадних ящиків. 

• Тільки не беріть землю з городу чи парниках (теплицях). Вона, як правило, заражена багатьма хворобами, в ній накопичуються зимуючі шкідники.
• Дернову та компостну землю, перегній та торф обов'язково просійте. 

Для розсади капусти білокачанної ранньої та середньостиглої, помідора, перцю, баклажану, селери, салату, цибулі ріпчастої знадобиться суміш дернової землі, перегною та піску (1:2:1), під капусту на відро цієї суміші потрібно додати склянку вапна-пушонки або два склянки золи.

Для розсади помідора, перцю, баклажанів, фізалісу можна використовувати суміш перегною та торфу (1:1), але як у першому, так і у другому випадку на відро суміші слід додати 60 г суперфосфату та 20 г сірчано-кислого калію. Відсутність мінеральних добрив можна компенсувати трьома склянками золи.

Для огірка та гарбузових культур дернову землю змішайте з перегноєм (1:1). Якщо дернової землі немає, замініть її компостною. На відро суміші додайте склянку пічної золи.

Заготовлені матеріали зберігайте у паперових або пластикових мішках у сухому місці, не допускаючи їх намокання. 

♦ Використовуйте теплиці для вигонки зелені петрушки, селери, буряка столового, мангольду, щавлю. Поки мороз не скував землю, викопайте на городі посадковий матеріал цих багаторічних культур.

Ставте на вигін зеленого пера цибую ріпчасту, шалот і батун, розміщуйте цибулю-сівок мостовим способом (одну цибулину до іншої) в ящиках на стелажах або в спеціальних касетах. 

♦  На городі залишаються на перезимівлю лише багаторічні культури. Видаліть висохле листя та пагони на грядках щавлю, ревеню, естрагону, м'яти, ехінацеї, меліси, ісопу, спаржі та інших багаторічників.

Що стосується спаржі, то рослинні залишки треба не лише видалити, а й обов'язково спалити (навіть якщо на них немає іржі), щоб знищити яйця небезпечного шкідника – мухи спаржевої. Міжряддя грядок перекопайте, не розбиваючи грудки.

♦ Якщо є необхідність, можна розмножити естрагон, ревінь, щавель, спаржу, монарду, м'яту перцеву, розділивши старі кущі, що розрослися. Перед посадкою м'яти, наприклад, зробіть борозенки завглибшки 8-10 см на відстані 45-60 см один від одного. Потім у вологу землю покладіть суцільною стрічкою відрізки кореневищ завдовжки 20-22 см, присипте ґрунтом, а потім мотикою насипте над рядом гребінь заввишки 10 см. 

♦ З настанням стійкого похолодання утепліть траншеї, бурти, льохи. Слідкуйте за температурою у підвалах та сховищах. Оптимальний температурний режим зберігання більшості овочів – 0-1 °С, відносна вологість повітря 80-90%, для картоплі відповідно – 1-5 °С і 80-95%. Якщо стовпчик термометра піднімається вище за 5 °С, потрібно посилити вентиляцію.

Дрібну цибулю-сівок потрібно зберігати при низькій плюсовій температурі – 1-3 °С, велику (діаметр цибулини 1,5-3 см) – при кімнатній 18-20 °С, тоді цибуля не стрілкуватиметься.

Виявлені підгнили (або з явними ознаками захворювання) бульби та коренеплоди негайно видаліть зі сховища.

Не варто викидати підгнилі коренеплоди.

Їх можна очистити від гнилі, вимити, зняти шкірку, нарізати або натерти на великій тертці і покласти в морозильну камеру разом із останньою пряною зеленню – це чудова заправка для супів.  

♦ Теплиці, що звільнилися від овочевих культур, парники, посівні ящики, тимчасові укриття, а також рами, мати і весь робочий інвентар очистіть від бруду і продезінфікуйте. Робочі частини лопат, мотик змастіть жировим мастилом і поставте в спеціально відведеному місці в сухому приміщенні робочою частиною догори. 

Візьміть собі за правило зберігати інвентар тільки у чистому вигляді, наточеним, повністю справним, готовим до наступного сезону. 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: pixabay.com