Салат мікс з гарбузом
Не забувайте насолоджуватися сезонними овочами. Починається сезон гарбуза. Зі свіжого молодого гарбуза можна приготувати чудовий соковитий салат – у поєднанні з літніми овочами. Запечений гарбуз, ялтинська цибуля, морква та огірки, салат мікс і трохи насіння – смакота. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гарбуз
300
г
Гарбузове насіння
1
ст.л.
Морква
1
шт.
Ялтинська цибуля
1
шт.
Салат мікс
1
пуч.
Огірки
2
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Оцет
1
ст.л.
Сіль
0,5
ст.л.
Цукор
1
ч.л.
Приготування
1. Нарізати гарбуз часточками. Викласти на деко, посипати сіллю, цукром, скропити оцтом і рослинною олією, поставити в духовку (температура 180 °С) на 15-20 хвилин. Охолодити.
2. Нарізати соломкою моркву, огірки і кружечками ялтинську цибулю.
3. На гірку салату викласти огірки, моркву і запечений гарбуз, посипати насінням і полити олією.
Інші рецепти
4908
Кто сказал, что кексы бывают только сладкие?! Изначально их выпекали еще в Древнем Риме и они были похожи...
3799
"Вушка" - невеликі вареники з різними начинками. Ми пропонуємо вам скуштувати «вушка» з грибами. Традицій...
3467
Салат «Мимоза» — один из наших любимых. Так почему же не добавить его к праздничному ужину? А ч...
Глянець