Борщ з грибами та чорносливом
696
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Український борщ – це витвір кулінарного мистецтва. Він доречний завжди, у будь-який день, у будь-яку пору року. Але зараз, коли надворі стоять морози, буде особливо приємно поїсти гарячого борщу зі сметанкою, часником та салом. Смачного всім!
Інгредієнти:
Картопля
150
г
Капуста
200
г
Солодкий перець
30
г
Буряк
125
г
Лимонна кислота
2
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
50
г
Морква
50
г
Корінь петрушки
25
г
М'ясо
150
г
Цукор
10
г
Свіжі гриби
300
г
Квасоля
25
г
Чорнослив
75
г
Сметана
50
г
Томатна паста
50
г
Зелень
25
г
Лавровий лист
1-2
шт.
Часник
По вкусу
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. В киплячий м'ясний бульон покласти нарізану кубиками картоплю, нашинковану соломкою капусту і варити 10-15 хв.
2. Додати відварену квасолю, буряк, нарізаний соломкою, пасеровані моркву, цибулю, гриби, солодкий перець, петрушку та томатну пасту.
3. Варити до готовності. В кінці додати запарений чорнослив без кісточок, лавровий лист, спеції та настоювати 20-30 хв.
4. Подавати до столу зі сметаною та зеленню.
Інші рецепти
2089
Каша з ягід дерези (повою звичайного) допомагає при порушенні зору та сльозогінності очей. Facebook
...
1489
В пору созревания баклажанов и помидоров готовить обед — одно удовольствие. Хозяйки это знают и не устают...
8237
Пиріг – універсальна страва. Він годиться і до ранкової кави, і до обіду, і до вечірнього чаювання, і на ...
![Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/eibe-4556671_1280.jpg?itok=kfsP4_DN&v=1732010561 "Дерево "погибелі": чи варто вирощувати у садибі різні види тису")
Глянець