Торт "Захер"
Торт з шоколаду – улюблена тема кондитерів усього світу. Майже в кожній країні готують шоколадні торти за особливим рецептом. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує спробувати відомий австрійський "Захер".
Інгредієнти:
Вершкове масло
1
пачк.
Цукрова пудра
80
г
Яйця
8
шт.
Шоколад
200
г
Цукор
150
г
Борошно
1
стак.
Джем з абрикосів
200
г
Для глазурі:
Цукор
2
стак.
Шоколад
350
г
Вода
250
мл
Приготування
1. Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою і збити в піну. Ввести жовтки і розтоплений шоколад.
2. Білки збити з цукром в піну, з'єднати з масляною масою, додати борошно, перемішати.
3. Вилити тісто у форму для випічки, поставити в розігріту до температури 170 ° С духовку на 1 годину.
4. Для глазурі всі інгредієнти змішати, довести до кипіння, заважати віночком, варити 5 хв, охолодити.
5.Готовий бісквіт розрізати на 3 частини, змастити абрикосовим джемом, полити глазур'ю.
Інші рецепти
590
Аргентина – виробник відомої на весь світ якісної яловичини. Отже, тамтешні кухарі знаються на тому, як н...
1447
Бургери не обов'язково мають бути з жирною котлетою чи шинкою. Можна зробити не настільки калорійно насич...
1268
Здавалося б, що такого цікавого можна придумати з курячого філе, огірків та картоплі? Адже це найпростіші...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець