Пророщування насіння: від чого залежить високий результат

В основному пророщують насіння теплолюбних культур

культур і тих холодостійких, чиє насіння сходить погано і довго. Крім того, багато городників пророщують насіння з метою їхньої економії. При пророщуванні насіння в ньому відбуваються глибокі фізіологічні зміни, тому треба дуже відповідально ставитися до цього процесу.

Кількість води

Щоб проростити насіння його спочатку намочують у воді для набухання. Кожній культурі для цього потрібна певна кількість води. Наприклад, насіння бобових культур при набуханні поглинає води в 1,5-1,7 рази більше, а гарбузове - у 2 рази менше своєї маси.

Ступінь занурення

При намочуванні насіння треба звернути увагу на ступінь його занурення у воду. Дослідним шляхом встановлено, що насіння гороху, наприклад, занурене у воду на 2 см, дає 30% сходів, на 4 см - 20%, на 8 см - 10%. Насіння ж огірків, занурене у воду на 1 см, дає 40%, на 4 см - 20% сходів.

Отже, чим більший шар води над насінням, тим менший доступ до нього кисню і нижче його схожість. Тому краще, якщо шар води над насінням не більше 1 см, а в міру її вбирання насінням треба потроху доливати. У процесі набухання насіння треба часто міняти воду.

Коли воду зливають, з нею видаляються проміжні продукти розпаду, а з новою водою посилюється приплив кисню до насіння, що залишилося.

Температура води

Має значення і температура води для намочування. Теплолюбні культури (гарбузові, пасльонові) замочують у воді з температурою 18-20 ° С; холодостійкі (айстрові, капустяні, селерові) - не нижче 10-12°С.

Наша порада: Необхідно мати на увазі, що при температурі 30-31°С насіння набухає вдвічі швидше, ніж при температурі 16°С, і втричі швидше, ніж при температурі 1-2°С. Але замочувати насіння треба у воді із оптимальною для кожної культури температурою.

Тривалість намочування

У різних видів рослин оболонка насіння неоднаково проникна для води. У насіння культур родини хрестоцвітих, гарбузових, айстрових, бобових вона добре пропускає воду, тому їх достатньо намочувати протягом 5-10 годин, змінюючи воду 1-2 рази. У культур родини селерових оболонка пропускає воду дуже повільно, тому їх насіння необхідно замочувати на добу і більше, а воду міняти через кожні 2-3 години.

Пророщування

Коли насіння набухне, воду зливають (подальше його перебування у воді призводить до зниження схожості), а насіння розсипають на мокрій мішковині, накривають зверху іншою мішковиною і розкладають у теплому місці для пророщування. Терміни проростання насіння різних культур різні, тому треба дуже уважно стежити, коли насіння проклюнеться.

Пророслим вважається насіння, яке має здорове, нормальне коріння, довжина якого для великого насіння дорівнює половині довжини насіння, для дрібного — повної довжини. Набрякле і проросле насіння сіють обов'язково у вологий грунт.

Майя ГРИГОРОВСЬКА, кандидат біологічних наук

© Журнал «Городник»

Фото: depositphotos.com