Цибулевий суп
1560
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
30 мин.
Калорій:
середня калорійність
Медики та дієтологи рекомендують з'їдати до 10 кг цибулі на рік, це один із найкращих засобів для боротьби з авітамінозом у зимовий та весняний період. Цибуля підвищує тонус організму і має протизапальну дію. Приймати її в чистому вигляді не обов'язково, можна запекти, начинити або зварити ситний суп за рецептом шефа Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Цибулина
5
шт.
Вершкове масло
100
г
Борошно
2
ст.л.
Яєчний жовток
3
шт.
Вершки
0,5
стак.
Молоко
5
стак.
Твердий сир
150
г
Сіль
1,5
ч.л.
Білий перець
По вкусу
Приготування
1. Лук репчатый нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить муку и жарить еще 2-3 мин., влить молоко и довести до кипения.
2. Затем протереть через сито, добавить соль, заправить желтками, тертым сыром и сливками.
3. Подавать суп с поджаренными гренками.
Інші рецепти
1353
Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт сніданку чи обіду за шотландськими правилами – з яєць, ві...
1067
З ягід чорної смородини можна приготувати чудовий кислувато-солодкий соус до курки. Рецепт шеф-кухаря Мак...
5742
Овощное ассорти позволяет заготовить на зиму в одной банке разнообразные овощи, которые в холодные дни по...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець