Млинці з сьомгою та вершковим сиром
2691
Cкладність:
средняя
Час приготування:
00 ч.
30 мин.
Калорій:
висококалорійне
Ці млинці здивують навіть найвимогливіших гурманів. Ця страва — яскравий приклад того, як звичну для нас їжу можна перетворити на кулінарний шедевр. Потрібно просто додати скибочку червоної риби та трохи вершкового сиру!
Інгредієнти:
борошно
200
г
яйця
3
шт.
молоко
250
мл
цукор
1
ст.л.
рослинна олія
5
ст.л.
сіль
По вкусу
філе слабосоленої сьомги
200
г
вершковий сир (типу Філадельфія або фета)
150
г
листковий салат
1
пуч.
Приготування
- Яйця ретельно змішати з сіллю, цукром та олією до однорідної суміші, але не збиваючи. Поступово додавати порціями борошно і ретельно вимішувати тісто, щоб не утворилося грудок, до однорідної густої маси.
- До отриманої суміші порціями влити молоко, поступово довівши тісто до потрібної консистенції.
- Сковороду добре розігріти змастити олією і випекти млинці. (Під час випікання додавати масло на сковороду не потрібно).
- Філе сьомги нарізати невеликими скибочками. Салат вимити, обсушити та розібрати на листя. Сир розім'яти до м'якої однорідної маси.
- Млинцям дати охолонути. На кожен млинець викласти невелику кількість сиру, розподілити по всьому млинцю, зверху викласти листок салату та скибочку сьомги. Млинець згорнути рулетом і розрізати на дві частини.
Фото: depositphotos.com
Інші рецепти
499
У вечір п'ятниці хочеться похрумтіти чимось не надто корисним, але смачненьким? У нас є ідея. Спробуйте з...
744
Поки не закінчився сезон овочів, встигайте готувати корисні вітамінні страви. Наприклад, запіканку з ціло...
358
Любите пельмені? Спробуйте приготувати їх не звичайним способом, а відварити у бульоні, з різними корисни...