Не перестане дивувати ягодами: досвід вирощування великоплідної садової суниці

Переваги культури 

Унікальність суниці в тому, що вона дає врожай вже на перший рік після посадки, легко розмножується, високоврожайна, ягоди дозрівають дружно.

Характерна її особливість – високий коефіцієнт розмноження: з десятка кущиків можна отримати за сезон близько п'яти десятків нових саджанців, а за хорошого догляду – не менше сотні!

Яка ще рослина здатна на таке самовідтворення?  Жодне плодове дерево чи ягідний кущ не зрівняється із суницею. Більше того, жодна з перерахованих рослин не входить у масове плодоношення на перший рік після посадки.

Багатьох городників відлякує порівняно невисока врожайність цієї культури. Однак при нормальному догляді суниця садова може давати врожай 150 кг і більше з однієї сотки. І це при тому, що ціна ягід на ринку в два-три рази вища за цінц на більшість традиційних фруктів.

Ще одна перевага суниці садової в тому, що плодоносить вона щорічно, без періодичності, на відміну від більшості плодових культур. А наявність ремонтантних сортів дозволяє ласувати смачною цілющою ягодою весь сезон, починаючи з травня.

Органічні ягоди – найсмачніші 

Дивно, що багато наших співвітчизників їдуть на заробітки на суничні плантації до Польщі, Німеччини чи навіть Фінляндії. При цьому нічого не роблять, щоб покращити своє матеріальне благополуччя на своїй, незрівнянно щедрішій і родючій землі.

Наші ґрунтові та кліматичні умови набагато кращі для вирощування більшості ягідних культур, ніж європейські. 

При правильній агротехніці та грамотному підборі сортів ми могли б не лише забезпечити власні потреби у свіжих та консервованих ягодах, а й стати провідним виробником цієї культури у Європі.

Та й смак у ягід, вирощених у наших умовах, набагато кращий і яскравіший, ніж у суниці того ж сорту, вирощеної в Італії чи Франції, Данії чи Нідерландах. 

Треба сказати, що смак та неповторність аромату ягід залежить від умов вирощування:

• промисловий метод – із застосуванням хімічних пестицидів та мінеральних добрив;
• органічний – із застосуванням органічних добрив та біологічних методів захисту рослин від хвороб та шкідників.

Це є ключовим моментом для отримання солодких ароматних ягід. Спробуйте ягоди, вирощені на полі, щедро всипаному мінеральними добривами, оброблені за сезон добрий десяток разів пестицидами, і ягоди, які вирощували на органічній грядці, де застосовувався біологічний метод захисту. Відчуєте різницю!

Без обороту пласта

У чому полягає агротехніка органічного землеробства для суниці?

Насамперед ніякого перекопування ґрунту! Тільки поверхнева обробка плоскорізом.

Якщо ви відмовитеся від оранки або перекопування ділянки, то вже через два роки ґрунт на ньому набуде свого первозданного стану: стане пухким, структурованим, вологоємним. У ньому почнуть розвиватися корисні мікроорганізми та хробаки.

• Для посадки саджанців викопую лунки на відстані 20-25 см у ряду з міжряддями 80-90 см, щедро наливаю в лунки води та висаджую кущики.

Необхідна мульча 

Суничну грядку мульчую компостом, перегноєм або просто соломою або виполотими бур'янами. Таким чином я не тільки захищаю коріння рослин від палючого сонця та посушливого вітру, але й допомагаю зберегти ґрунт пухким та структурованим.

Розпушувати ґрунт "надаю право" дощовим хробакам та ґрунтовим мікроорганізмам, які швидко і у великій кількості  розмножуються на суничній грядці.

Єдина умова – не заважати їм. Тобто, людське втручання у природні процеси, що відбуваються у ґрунті, має бути мінімальним.

Мульча допомагає також зменшити потребу в поливі (адже суниця – вологолюбна культура), сприяє розвитку корисних мікроорганізмів, захищає ґрунт та його мешканців від перепадів температури та несприятливих погодних умов. 

Зарубіжний досвід

В Англії суницю називають солом'яною ягодою, суничні поля рясно мульчують соломою, захищаючи ягоди від контакту з ґрунтом, забруднення та ураження грибними хворобами. Під час посухи (такі періоди все частіше трапляються і у Великій Британії) товстий шар мульчі допомагає заощаджувати поливну воду. Зрештою солома, перегниваючи, стає кормом для численних мешканців ґрунту, які так необхідні для  підвищення його родючості.

Захищають біопрепарати

Хоча при органічному вирощуванні суниці ми відмовляємося від усіх хімічних пестицидів, без захисту суниця теж не залишається, для цього можна застосовувати різні біопрепарати, що оберігають рослини від комплексу хвороб та шкідників.

Головні шкідники суниці – павутинний кліщ та нематода. Для боротьби з ними я застосовую біопрепарати сезар або актофіт, обприскуючи ними грядки 2-3 рази на рік.

У якості стимулятора росту в бакові суміші додаю набір мікроелементів, хелатні добрива та звичайну молочну сироватку (2 л на 8-10 л води). Такі обробки не тільки позитивно позначаються на врожайності, а й підвищують опірність рослин несприятливим погодним умовам та хворобам.

Для захисту від хвороб я використовую найпростіші засоби, які кожен має під рукою. Наприклад, звичайну харчову соду. 

Кожні 10 днів обприскую рослини содовим розчином (300 г на 10 л води), додаючи до нього 100 г карбаміду (або сечовини), ефект не змушує себе чекати. За бажанням можна застосовувати ЕМ-препарати та мікосан для захисту від грибних хвороб. Все доступне та екологічно безпечне.

Захищають від хвороб і підживлюють рослини мікроелементами йод, марганцівка, борна кислота, стимулює ріст бурштинова кислота (1 г на 10 л води). Препарат трихопол (метронідазол) допомагає позбавити суницю від хвороб (10 таблеток на 10-12 л води). 

А з кротами та землерийками на грядках не борюся – вони ефективно знищують личинок хруща, яким до смаку коріння суниці.

Сівообіг 

Ще один важливий прийом агротехніки – сівозміна.

Садову суницю треба кожні два роки пересаджувати на інше місце. Цим агроприйомом ви не тільки позбавляєтеся хвороб і шкідників, які розмножилися на старих грядках, але й суттєво збільшуєте врожайність та зміцнюєте імунітет рослин.

• Хороші попередники для суниці – цибуля і часник, можна посадити її після буряків, моркви, салату, редиски, гірчиці, оптимально – після сидератів (фацелія, гірчиця, вика, люпин).
• А ось після пасльонових (картопля, помідори, баклажани) та гарбузових (гарбузи, огірки, кабачки) її висаджувати не варто.

Підбираємо сорти

Говорячи про успішне вирощування ягід, не можна забувати, що грамотний підбір сортів – одна з важливих складових для отримання високого врожаю. При виборі сорту звертаємо увагу насамперед на смак ягід, стійкість до хвороб та врожайність.

Крім того, вибираємо сорти різних термінів плодоношення: ранні, середні та пізні. Різниця у термінах дозрівання між ранніми та пізніми сортами має бути не менше місяця.

І особливу увагу приділяємо сортам постійного плодоношення.

У нас суничний сезон відкриває сорт Розана київська, яка вступає у плодоношення 15-25 травня. За нею слідують англійський сорт Флер та французький Дарселект, у яких розтягнутий період плодоношення.

Не можу уявити суничні грядки без сорту Мармолада італійської селекції. Це справжній шедевр: ягоди прекрасного смаку, рослини відрізняються відмінним здоров'ям та високою стійкістю до хвороб, високоврожайні. Усі переваги – в одному сорті.

Окрасою будь-якої грядки стануть великоплідні, з ягодами дуже привабливої ​​форми, сорти Корольова, Альба, Азія. Ці сорти характеризуються тривалим плодоношенням, чудовим смаком та гарним товарним видом ягід.

Особливо хочу відзначити середньостиглий сорт італійської селекції Галя Чів та пізній канадський сорт Ямаска. Обидва вони дуже великоплідні. Ягоди сорту Галя Чів не лягають на землю, а тримаються над кущем на товстих квітконосах. Кущ весь покритий великими червоними ягодами. Сорт Ямаска входить у плодоношення, коли зібрані останні ягоди ранніх сортів, він стійкий до хвороб, морозостійкий.

Серед ремонтантних і сортів постійного плодоношення я випробував пару десятків і зупинився на тих, які не підводять за жодних погодних умов, невибагливі у вирощуванні і мають сильний імунітет: Проф'южен, Брайтон, Єлизавета II і Референта.

Окремо стоять сорти-гіганти, маса ягід яких досягає 100 г і більше: Великобританія, Чамора Курусі, Арома та Кіс Неліс. 

Правильно підібравши сорти, можна забезпечити свою сім'ю ароматними цілющими ягодами впродовж усього сезону, до осені. Треба сказати, що основний принцип органічного землеробства, як у лікаря, — не зашкодити. Тоді рослини щедро віддячать врожаєм.

Анатолій Мондзолевський 

© Журнал "Огородник" 

ФОТО: автора