Вирощуванням овочів я займаюся з дитинства. Для мене це дуже захоплююче і цікаве заняття. Пам'ятаю, будучи ще школярем, завжди допомагав батькові трудитися на городі. Навіть розбив свою маленьку грядку, окремо від батьківської, на якій вирощував два кущі помідорів і по одному – перцю і баклажану. Отак поступово батько і передав мені свій безцінний досвід городника.
З роками моє захоплення землеробством тільки посилилося. Нині вже є і своя сім'я, і свій город, великий, справжній. Працюємо дружно, усією родиною. Натомість отримуємо не тільки високі врожаї смачних овочів, якими насолоджуємося з ранньої весни і до пізньої осені, але й масу позитивних емоцій.
Чому найбільше любимо помідори? По-перше, це дуже смачно і корисно, а по-друге, вони просто зачаровують нас неймовірно широкою палітрою забарвлень і різноманітністю форми плодів.
До того ж помідори доречні на столі в будь-яку пору року і використовуються в багатьох стравах.
У колекцію зібрали вже понад сто різних сортів, і це лише початок. Хочемо розповісти про найкращі з них.
Конкурент – надранній сорт, вегетаційний період – 85-90 днів. Плоди червоні, круглі, масою 350 г. Рослина потужна, формує величезну кількість плодів. Справжній «конкурент» усіх ранніх сортів!
Головна перевага цього сорту – плоди зав'язуються навіть за несприятливих погодних умов.
Мить – ранній низькорослий сорт, від сходів до дозрівання плодів проходить 98-105 днів. Плоди червоні, довгасто-овальні, масою 100-150 м. Сорт високоврожайний, стійкий до багатьох хвороб. Плоди мають високі смакові якості, ідеальні для засолення.
Ефемер – ультраскоростиглий самозапильний низькорослий сорт. Вегетаційний період – 90-100 днів. Плоди червоні, округлі, м'ясисті, масою 80-100 г.
Цей сорт стане справжньою знахідкою для тих, у кого не вистачає часу або бажання для пасинкування рослин. Адже навіть без цієї процедури плоди будуть великими. Для сорту також характерна стійкість до фітофторозу і хороша транспортабельність плодів.
Чіо-Чіо-Сан – середньостиглий індетермінантний сорт. Кущ усипаний ґронами рожевих плодів-сливок масою 35 г. Вони хороші для всіх видів переробки та консервування.
Чорна королева – високорослий сорт. Плоди коричневі, округлі, масою 300 г, відрізняються незвичайним приємним смаком і корисними властивостями. Зокрема, вони багаті на вітамін А, який, як відомо, сприяє поліпшенню зору, активізує процеси травлення і нормалізує апетит. Цей сорт ідеально підійде для тих, хто слідкує за своєю фігурою.
Малиновий гігант – ранній високорослий (1,5-2,0 м) сорт. Плоди рожеві, пласкоокруглі, масою 300-400 г, мають високі смакові якості, не схильні до розтріскування. Сорт салатного призначення. Урожайність висока, з одного куща збираємо близько 4-5 кг плодів.
Здорове життя – сорт англійського походження, плоди якого мають унікальні лікувальні властивості. Вони містять удвічі більше лікопіну, ніж звичайні помідори. Регулярне вживання плодів з лікопіном знижує ризик розвитку інфарктів, інсультів та злоякісних пухлин. Плоди у цього сорту невеликі, зібрані в кистях по 7-9 штук, дуже смачні. Сорт високоврожайний, плодоносить до заморозків.
Як бачите, вибрати є з чого. Найсмачніші овочі – ті, які вирощені з любов'ю на власному городі.
Вадим Капленко
© Журнал "Городник"
ФОТО: автора