Syngenta
Syngenta
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Interflora
Тыквенное рагу
601
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
1 ч.
15 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Тыква полезна в любом виде, но лучше всего ее запекать или тушить. Мастер-повар Максим Виноградов поделится рецептом необыкновенно вкусного тыквенного рагу, которое не только очень сытное, но  полезное. Его можно презентовать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты: 
Луковиц
5
шт.
Помидоры
1
кг
Тыква
600
г
Картофель
4-5
шт.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Лавровый лист
6
шт.
Душистый перец
15
шт.
Оливковое масло
100
мл
Сахар
2
ст.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зелень
По вкусу
Приготовление
  1. Картофель очистить, нарезать кубиками 2х2 см, тыкву очистить, нарезать кубиками 3х3 см.

  2. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру, измельчить в блендере.

  3. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить с картофелем на оливковом масле до золотистого цвета.

  4. Добавить тыкву, томатное пюре, корицу, сахар, лавровый лист, перец, соль.

  5. Тушить 50—60 мин на медленном огне, накрыв крышкой.

  6. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Другие рецепты
Карри из овощей и шампиньонов с рисом
735
Карри — это традиционное индийское блюдо из овощей, стушенных с добавлением ароматных специй. Существует ...
Соус песто
1572
Песто — один из наиболее популярных итальянских соусов, который подают ко всем блюдам из пасты, добавляют...
Жаренные чесночные стрелки
2229
Летом, когда чеснок уже готов зацвести и выпустил свои зеленые стрелки, пришло время приготовить необычно...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря