Морквяний салат
134
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Солодка свіжа морква, відварена з часником, може стати основою чудового салату – з медовою заправкою, з базиліком, кунжутним насінням та пікантною корицею. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Морква
500
г
Часник
1
зуб.
Сік 1/2 лимона
Оливкова олія
3
ст.л.
Мед
1
ч.л.
Насіння кунжуту
1
ч.л.
Мелена кориця
1
щепот.
Сухий базилік
1
щепот.
Сіль
По вкусу
Перець
По вкусу
Приготування
1. Моркву помити та очистити.
2. Очистити часник і варити разом із морквою в 200 г води приблизно 10 хв (вода має майже википіти).
3. Зняти з плити, охолодити, збризкати лимонним соком і олією.
4. Посипати сіллю, базиліком, додати мед і кунжут, перемішати.
Подавати в охолодженому вигляді.
Інші рецепти
1929
Немає нічого смачнішого, ніж кролик у білому вині, приготовлений за рецептом майстер-кухаря Максима Виног...
2190
Солодкий перець із запашними травами – чудова закуска у середземноморському стилі. Рецепт шеф-кухаря Макс...
751
Свинячі ніжки, запечені в пиві з пряними коренеплодами та цибулею, – калорійна, доволі ситна страва, неза...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець