Печеня з яловичини
Печеня – досить нескладна в приготування страва, з доступних продуктів. Трохи м'яса, трохи овочів – і на столі буде смачний обід або вечеря. Сьогодні готуємо печеню з яловичини.
Інгредієнти:
Яловичина
120
г
Жир
20
г
Ріпчаста цибуля
30
г
Свіжі помідори
40
г
Солодкий перець
35
г
Борошно
1
ст.л.
Бульон або вода
60
г
Сіль
По вкусу
Спеції
По вкусу
Приготування
1. М'ясо (лопатка або задня нога) нарізати шматочками, відбити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити в жирі.
2. Скласти м'ясо у каструлю, додати нарізану кільцями цибулю і тушкувати, доки вона трохи не підрум'яниться.
3. Додати до тушкованого м'яса нарізані соломкою перець та кружальцями помідори.
4. Протушкувати все ще декілька хвилин, залити гарячим бульоном або водою і довести до готовності, заправити спеціями.
5. Подавати з картопляним пюре і зеленню.
Інші рецепти
1541
Постные вареники — это растительная начинка и тесто без яиц и молока. Но закусочные вареники с поджаренны...
2085
Гарбузовий пиріг – це традиційний американський десерт. Майстер–кухар Максим Виноградов пропонує приготув...
1618
Запечённые устрицы заслуживают не меньшего внимания, чем свежие устрицы. Мастер-повар Максим Виноградов р...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець