Аргентинська полента
644
Cкладність:
средняя
Час приготування:
0 ч.
40 мин.
Калорій:
середня калорійність
Полента – дуже популярна страва в країнах Латинської Америки. Її основа – кукурудзяна каша, а добавками можуть бути різні овочі та м'ясо, все, що підкаже фантазія. Рецепт аргентинської поленти – від шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Кукурудзяна крупа
1
стак.
Курячий бульон
500
г
Твердий сир
100
г
Рослинна олія
1/2
стак.
Цибуля
1
шт.
Часник
2
зуб.
Сіль
1
ч.л.
Приготування
1. Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити на олії, додати кукурудзяну крупу, злегка обсмажити.
2. В отриману суміш влити бульйон і, постійно помішуючи, додати тертий сир і сіль, перемішати.
3. Викласти в глибоку форму, охолодити, нарізати великими шматками і подати до столу.
Інші рецепти
1133
Свіжі солодкі ягоди та плоди – прекрасна начинка для вареників, пиріжків та пирогів. Шеф-кухар Макс...
2187
Традиционный мильфей – это сладкий десерт, который пришел к нам из французской кухни и представляет собой...
259
Відбивні зі свинини, мариновані у білому вині з медом і часником, та присмачені свіжим яблучним соусом – ...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець