Курячі ніжки у медовому соусі

2657

Cкладність:

низкая

Час приготування:

00 ч.

45 мин.

Калорій:

низькокалорійне

Другі страви

З м'яса

порции

Пряний солодкий медовий соус напрочуд гарний для курячих ніжок. А якщо додати до них як гарнір запечені в тому ж соусі яблука і трохи гостроти — ця проста страва однозначно не буде банальною.

Інгредієнти:

Куряч нжки

шт.

Гірчиця

ч.л.

Мед

ч.л.

Оливкова олія

ст.л.

Коріандр

ч.л.

Часник

зуб.

Посічена зелень базиліка

ст.л.

Сухе біле вино

100

мл

Мелений червоний перець

По вкусу

Сіль

По вкусу

Червоні яблука

шт.

Червона цибулина

шт.

Приготування

Цю страву можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці в режимі «Випічка».

Для маринаду гірчицю змішати з медом, 2 ст. ложками оливкової олії та коріандром, додати 1 зубчик товченого часнику, сіль та перець.
Курячі ніжки вимити, посолити, поперчити і змастити медово-гірчичною сумішшю, що вийшла. Залишити на 1 годину.
Курячі ніжки викласти в глибоку ємність для випічки і запікати 20 хвилин при температурі 180°С, потім перевернути і готувати ще 15 хвилин при температурі 150°С. При приготуванні в мультиварці: курячі ніжки викласти в чашу мультиварки і запікати 15 хвилин при температурі 200 ° С, потім перевернути і готувати ще 10 хвилин при температурі 150 ° С.
Яблука розрізати на часточки і видалити насіння. Цибулю також нарізати на часточки. Часник дрібно нарізати.
На оливковій олії, що залишилася, обсмажити цибулю з часником 3 хвилини, додати яблука і смажити ще 3 хвилини. Додати базилік, влити біле вино та тушкувати 5 хвилин.
Готові курячі ніжки розкласти по тарілках, додати протушковані яблука і цибулю як гарнір і полити соусом.

Фото: depositphotos.com

Інші рецепти