Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Узвар из сухофруктов
2656
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
низкокалорийное

Насыщенный и ароматный компот из сухофруктов, который у нас называют узваром, обычно готовили в холодную пору. Узвар стал одним из обязательных 12 блюд Святой вечери. Но и в любой другой день не помешает добавить его к семейному ужину.

Ингредиенты: 
сушеные яблоки
100
г
сушеные груши
100
г
чернослив
100
г
изюм
50
г
мед
0,75
стак.
вода
5
л
Приготовление
  1. Сухофрукты перебрать, промыть и залить водой на некоторое время. Затем воду слить.

  2. Варить узвар следует, учитывая время варки каждого фрукта. Сначала нужно отварить сухие груши и яблоки, потом добавить чернослив, изюм и довести до кипения и проварить все вместе около 30 минут.  

  3. Готовый узвар слить, процедить, слегка остудить и растворить в нем мед или сахар, залить сваренные фрукты и ягоды и поставить в холодное место на 5-6 часов для настаивания.

Наш совет:


Узвар можно приготовить из любых сушеных фруктов и ягод. Учтите, что после добавления меда узвар больше не переваривают, чтобы сохранить целебные свойства меда. Но при этом резко сокращаются сроки хранения готового напитка.


Фото: depositphotos.com


Другие рецепты
Овощная запеканка
1263
Эта запеканка готовится из нескольких видов овощей. Рекомендуем вам воспользоваться одним из авторских ре...
Джем из слив
3700
Джем из слив, приготовленный летом — наслаждение зимой. Это лакомство также незаменимо при выпечке различ...
Хрустящие огурчики с красной смородиной
3341
Огурцы с красной смородиной – яркая и вкусная закуска! Делается очень просто, а выглядит весьма эффектно....
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря