Паска святкова

1229

Cкладність:

высокая

Час приготування:

2 ч.

30 мин.

Калорій:

висококалорійне

Десерти

Випічка

Великдень – найголовніше християнське свято. Таким його вважають всі християни в світі, чекають його цілий рік. Напередодні свята господині прибирають і прикрашають своє житло. І, звичайно, в кожному будинку готують страви для святкового столу. Шеф-кухар Максим Виноградов пропонує нам рецепт святкової паски до Великодня.

Пасха

Інгредієнти:

Борошно

700

Молоко

200

Вершкове масло

200

Яєчні жовтки

шт.

Цукор

стак.

Ванільний цукор

пакет.

Цукрова пудра

100

Сіль

По вкусу

Родзинки

300

Дріжджі "Саф-Левюр"

ст.л.

Приготування

1. Дріжджі всипати в 100 г теплої води, не перемішуючи, залишити на 15-20 хв.

2. Добре перемішати, додати збиті жовтки з цукром, розтоплене вершкове масло, ванілін, сіль. Замісити тісто, поступово підмішуючи борошно. Залишити тісто в теплому місці на 1 г.

3. Коли тісто підійде, добре його вимісити. Додати родзинки (попередньо їх промити і підсушити).

4. Форми викласти пергаментним папером і наповнити їх на 1/3 частину. Дати постояти 20-30 хвилин.

4. Випікати в духовці 30-40 хвилин при температурі 180 ° С.

5. Цукрову пудру збити з двома охолодженими білками, змастити теплі паски. Прикрасити кондитерською присипкою.

Інші рецепти