Interflora
interflora
Ваш помощник каждый день
Подпишитесь

Кулинария

Лазанья с соусом бешамель
287
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
20 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Лазанья – итальянская родственница наших ленивых вареников. Такая же сытная, вкусная и несложная в приготовлении. Рецепт шеф-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Пластины для лазаньи
6
шт.
Говяжий фарш
500
г
Помидор
1
шт.
Луковица
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Сливочное масло
1
ст.л.
Для соуса бешамель:
Твердый сыр
100
г
Сливочное масло
100
г
Молоко
1
стак.
Мука
2
ст.л.
Мускатный орех
1/4
ч.л.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приготовление

1. Растопить на сковороде сливочное и растительное масла, добавить фарш, нарезанный лук и помидор, обжарить в течение 15 мин.


2. Для приготовления соуса бешамель растопить в кастрюле сливочное мало, посыпать мукой и слегка обжарить, затем добавить молоко, мускатный орех, соль, перец и вскипятить.


3. На противень выложить слоями пластины лазаньи и мясной фарш, полить соусом и посыпать сыром.


4. Запекать в духовке 30—40 мин.


Другие рецепты
Снежки со смородиновым кули
2026
Кули — это соус, который готовят из фруктового или ягодного пюре, подслащенного по вкусу сахарной пудрой,...
Томаты гриль с медом и имбирем
1027
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить оригинальное блюдо – томаты гриль с медом и имбирем...
Мясо, запеченное в тесте, по-веллингтонски
1394
Говядина по этому рецепту очень быстро и просто готовится, оставаясь мягкой и сочной. А тонкая прослойка ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря