Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Кролик по-крестьянски
513
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Нет ничего вкуснее, чем кролик в белом вине, приготовленный по рецепту мастер-повара Максима Виноградова.

Ингредиенты: 
Мясо кролика
1,5
кг
Сливочное масло
50
г
Лук
2
шт.
Морковь
2
шт.
Сахар
1
ч.л.
Оливки
100
г
Помидор
2
шт.
Сало шпик
100
г
Чеснок
2
зуб.
Измельченная зелень петрушки
2
ст.л.
Белое вино
150
г
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Мясо кролика крупно нарезать и обжарить на сливочном масле.

  2. Измельченный шпик растопить на сковороде, обжарить в нем крупно нарезанные морковь, лук, помидоры (предварительно удалив кожицу), оливки, чеснок.

  3. Добавить мясо кролика, посолить, влить белое вино и тушить 1,5 ч.

  4. Приправить готовое блюдо зеленью петрушки.

Фото depositphotos


Другие рецепты
Варенье из боярышника
308
Варенье из боярышника напоминает цукаты. В нем мало сиропа и много сахарных плодов. Они не только вкусные...
Лук-порей, запеченный на тостах
275
Вкуснейшие, хрустящие тосты с луком-пореем запеченные с сыром – прекрасная альтернатива обычному омлету и...
Закуска с белой фасолью и кабачками
609
Если вы любите фасоль и кабачки, то эта закуска для вас! Она хороша в любом виде: и в теплом, и холодном....
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря