Чилі кон карне
Чилі кон карне перекладається дуже просто – чилі з м'ясом. У складі цієї страви лише два основних незмінних інгредієнти – це гострий перець та подрібнене м'ясо. Усе інше додають в залежності від власних смакових уподобань, а також від традицій місцевості, де готують чилі. Спробуймо чилі і ми, за рецептом кухаря Валерія Виноградова.
Інгредієнти:
Яловичий биток
500
г
Помідори
400
г
Цибуля
250
г
Петрушка
0,5
пуч.
Кінза
0,5
пуч.
Перець чилі
1
шт.
Кориця
0,5
ч.л.
Какао-порошок
1
ст.л.
Часник
3
зуб.
Солодкий перець
3
шт.
Вершкове масло
100
г
Приготування
1. Яловичину, цибулю та солодкий перець нарізати дрібними кубиками, помідори – більшими кубиками.
2. Цибулю викласти в каструлю і протушкувати у вершковому маслі 2-3 хв, додати яловичину і тушкувати 30 хвилин.
3. Додати солодкий перець та помідори, тушкувати ще 10 хвилин.
4. Всипати какао, корицю, часник, сіль та мелений чилі, тушкувати 5 хв, посипати дрібно рубаною зеленню, протушкувати ще 5 хв і подавати.
Інші рецепти
18104
Маринованные сливы готовить очень легко и просто, они будут требовать вашего внимания только два раза в с...
1249
Гарбуз – на піку сезону. З ним можна приготувати смачну кашу, цукати, пироги, запіканки та пончики. А ще ...
1297
Капуста здавна високо цінувалася не лише як харчова, а й як важлива лікарська рослина. У ній міститься ни...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець