Яловичина під соусом пізу
215
Cкладність:
средняя
Час приготування:
2 ч.
20 мин.
Калорій:
середня калорійність
Пікантна яловичина за португальским рецептом, маринована у соусі з лимона, оливкової олії, кінзи та гострого перчика, може стати вашою улюбленою стравою. Спробуйте. Радить шеф-кухар Максим Виноградов.
Інгредієнти:
Яловичина
200-300
г
Цибуля
1
шт.
Рослинна олія (для смаження)
2-3
ст.л.
Для соуса:
Кінза
0,5
пуч.
Зелений гострий перець
1
шт.
Половина лимона
Оливкова олія
50
мл
Сіль, перець
По вкусу
Приготування
1. Приготувати соус: змішати всі інгредієнти і збити блендером майже до однорідної маси.
2. Яловичину замаринувати в цибулі і олії на 1-2 години, нарізати тоненькими шматочками і обсмажити по 1-2 хв з обох боків, потім залити соусом і тушкувати протягом 1 хвилини.
Інші рецепти
407
Свята ще не минули, але якщо ви вже не хочете істи складні та жирні страви, спробуйте чудовий зимовий сал...
2785
Раньше о таком завтраке мы могли только мечтать... Теперь круассаны можно купить в любой кофейне по дорог...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець