Гливи з телятиною
1609
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навпаки, збагачують їхній смак пікантними відтінками. У цьому ви можете переконатися самі, приготувавши телятину з грибами та соєвим соусом за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе телятини
800
г
Гливи
400
г
Цукор
1
ч.л.
Соєвий соус
50
г
Рослинна олія
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Приготування
1. Приготувати маринад для телятини: змішати коньяк, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль та подрібнений часник.
2. Телятину нарізати на шматки, натерти сіллю, залити коньячним маринадом і залишити на 30 хв.
3. Викласти м'ясо на розігріту сковороду з олією, додати нарізані гриби і смажити 10-15 хв.
4. Додати соєвий соус та цукор.
Інші рецепти
1658
Тортилья — это тонкая мексиканская лепешка из пшеничной муки, подобно тонкому армянскому лавашу, в котору...
1738
Alla carbonara - славнозвісна італійська підливка до пасти, приготовлена за способом карбонаріїв, в яку в...
915
Звичайно, черешню люблять їсти в свіжому вигляді. Але ж які смачні десерти з неї можна приготувати. Не вт...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець