Салатні роли
Всім відомі японські роли, але мало хто знає, що свої роли є і у в'єтнамців. Роблять їх не з водоростей, а з рисового паперу, а для начинки беруть гриби, морепродукти, м'ясо, нарізані соломкою сирі або обсмажені овочі. Такі роли називають салатними. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Листки рисового паперу
10
шт.
Кабачок
1
шт.
Морква
1
шт.
Гливи
400
г
Соєвий соус
3
ст.л.
Рибний соус
2
ст.л.
Цукор
1
ст.л.
Часник
1
зуб.
Рослинна олія
2
ст.л.
Приготування
1. Кабачок, моркву, гливи нарізати соломкою і обсмажити на великому вогні 3-4 хв, додати часник, цукор, соєвий соус, уварити до випаровування вологи.
2. Змочити рисовий папір, викласти на неї начинку, згорнути роли.
Інші рецепти
392
Той, хто любить і часто вживає овочі, завжди буде добре себе почувати. А готувати їх можна по різному – с...
642
Паштет з нуту – улюблена закуска у країнах Сходу. Його подають до столу і на сніданок, і на обід, і на ве...
1239
Что может быть вкуснее и полезнее обеда, приготовленного из овощей, взятых прямо с грядки — свежих, сочны...
![Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/beetroot-1383758_1280.jpg?itok=LwQY1klg&v=1715504471 "Від травневого "голоду": рецепти вибагливих салатів для родинного столу")
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець