Запечена гуска
Запечена гуска з яблуками – традиційна страва для зимового святкового застілля. Втім, вона і найсмачніша. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гуска
1
щепот.
Яблука "Антонівка"
1
кг
Ягоди ялівцю
1
ч.л.
Головки часнику
2
шт.
Гірчиця
1
ст.л.
Приготування
1. Гуску випатрати, обпалити, обмити, обсушити, натерти зсередини сумішшю солі, часнику, ялівцевих ягід і гірчиці.
2. Начинити туго "антонівкою", поставити в розігріту до 175 ° С духовку на 2-3 години. Періодично поливати витопленим жиром.
Інші рецепти
2606
Тающее во рту ризотто, приготовленное на основе нежного тыквенного пюре, приправленное луком и куриным бу...
1564
Медики та дієтологи рекомендують з'їдати до 10 кг цибулі на рік, це один із найкращих засобів для боротьб...
412
Для зими – рецепти зимових салатів. Трохи консервованих маслин, трохи консервованої кукурудзи, трохи свіж...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець