Десерт «Клубника со сливками»

1366

Cкладність:

средняя

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Інше

Вот и пришло лето, мы наслаждаемся первыми ягодами земляники, клубники. Их можно добавлять в пироги, пирожные, делать сладкие десерты для воскресного завтрака или наоборот, романтического ужина. Предлагаем приготовить нежный клубнично-сливочный десерт по рецепту шеф-повара Максима Виноградова.

Інгредієнти:

Песочное шоколадное печенье

200

Сливочное масло

Кондитерские сливки 33%-ной жирности

250

Сахар

ст.л.

Клубника

200

Сладкая сырковая масса 23%-ной жирности

200

Желатин

Клубничное желе

пакет.

Приготування

1. Печенье измельчить, смешать с растопленным сливочным маслом, выложить на дно разъемной формы, утрамбовать и поставить в холодильник.

2. Желатин залить 2 ст. ложками холодной воды, оставить на 15 мин, затем растопить на слабом огне и поставить остывать.

3. В сливки добавить сахар, взбить.

4. Клубничное желе приготовить по инструкции, указанной на упаковке, и поставить остывать.

5. В творожную массу добавить остывший желатин и взбитые сливки, перемешать венчиком. Полученную смесь вылить в форму, украсить клубникой, убрать в холодильник на 15 мин. Затем залить клубничным желе.

6. Охладить в течение 3—4 ч.

Інші рецепти