Гречаники
Українські класичні гречаники на дріжджах, випечені в духовці, особливо смакують зі сметаною. А якщо до них ще сала порізати – кращої вечері восени і не треба. Рецепт шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Гречане борошно
2
стак.
Дріжджі
25
г
Яйце
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Молоко
0,5
стак.
Цукор
2
ч.л.
Вершкове масло
1
ч.л.
Приготування
1. У підігрітому молоці розвести дріжджі, сіль, цукор, додати борошно, яйце і замісити тісто. Поставити в тепле місце на 1,5-2 год, дати підійти, вимісити, потім вдруге дати підійти.
2. З тіста сформувати довгі тонкі батончики, викласти на змащене вершковим маслом деко, надрізати упоперек через кожні 2-3 см, змастити соняшниковою олією.
3. Випікати в духовці при температурі 170 ° С 10-15 хвилин.
4. Гарячі гречаники розламати по лінії надрізів і подати до столу зі сметаною.
Інші рецепти
900
Деякі господині замість картоплі додають у супи кукурудзяні зерна. Виходить досить смачно і поживно, до т...
939
Угорський гуляш - бограч готують з великою кількістю паприки та м'яса. Це страва номер один в Угорщині, в...
391
У Китаї з маринованих баклажанів готують суп – гострий і холодний. Чи може це бути приємною стравою для н...
!["Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/guinea-fowl-1474767_1280.jpg?itok=4hQkdUHu&v=1714035942 ""Царська птиця" на обійсті: цесарки у аматорському птахівництві")
![Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/hens-3420126_1280.jpg?itok=Ns-CDN9c&v=1713430908 "Позбавляємось шкідливих "підселенців": паразитарні хвороби курей та їх лікування")
Глянець