Гливи з телятиною
1623
Cкладність:
средняя
Час приготування:
1 ч.
00 мин.
Калорій:
середня калорійність
Гливи – ідеальний продукт у кулінарії. Вони не змагаються ні з м'ясом, ні з овочами, ні з соусами, а навпаки, збагачують їхній смак пікантними відтінками. У цьому ви можете переконатися самі, приготувавши телятину з грибами та соєвим соусом за рецептом шеф-кухаря Максима Виноградова.
Інгредієнти:
Філе телятини
800
г
Гливи
400
г
Цукор
1
ч.л.
Соєвий соус
50
г
Рослинна олія
7
ст.л.
Коньяк
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Часник
2
зуб.
Приготування
1. Приготувати маринад для телятини: змішати коньяк, 4 ст. ложки рослинної олії, сіль та подрібнений часник.
2. Телятину нарізати на шматки, натерти сіллю, залити коньячним маринадом і залишити на 30 хв.
3. Викласти м'ясо на розігріту сковороду з олією, додати нарізані гриби і смажити 10-15 хв.
4. Додати соєвий соус та цукор.
Інші рецепти
1119
Порічки кислуваті та терпкі, вони мало кому подобаються в "натуральному" вигляді. Але якщо додати їх до с...
2656
«Налисники» — не просто традиционное блюдо украинской кухни, но и одно из обрядовых. Без вот таких запече...
1375
Это блюдо простое с одной стороны, но и очень изысканное с другой. Мастер-повар Максим Виноградов считает...
!["Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок](https://www.ogorodnik.com/sites/default/files/styles/180x120/public/artichokes-6593764_1280.jpg?itok=lq0LYgNt&v=1715245572 ""Колючий" делікатес: вирощуємо та вживаємо артишок")
Глянець