Особенностью выращивания является то, что растения образуют продуктовые органы только в условиях короткого дня — ранней весной и поздней осенью, в условиях длинного дня они быстро переходят к цветению. Растения плохо переносят пересадку, поэтому свежую продукцию этих видов капусты получают преимущественно посевом семян (в теплицы или открытый грунт).