інтернет-магазин semena.in.ua
Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Шашлык в луковом маринаде
987
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
10 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус.

Ингредиенты: 
Свиной ошеек
1,5-2
кг
Лук
1
кг
Растительное масло
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Приправа для мяса
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Нарежьте мясо на кусочки весом примерно 35-50 г.

  2. Очищенный лук пропустите через мясорубку, а затем сквозь марлю отожмите сок.

  3. Кусочки мяса «залейте» луковым соком (без соли и специй ) и оставьте от 2 до 12 часов настаиваться.

  4. Затем мясо отожмите от сока, залейте маслом, добавьте приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками лимон.

  5. Мясо с силой перемешайте (как тесто) от 10 до 15 мин.

  6. После посолите.

  7. Кусочки мяса насаживайте на шампур и жарьте на мангале сразу же.

Другие рецепты
Блинчики с сельдью
353
Любителей  картофеля у нас не счесть, его даже называют вторым хлебом. Вкус гарниров из картошки не ...
Закуска из дыни и ветчины
607
В холодильнике только дыня и ветчина? Не беда! Мастер-повар Максим Виноградов знает как приготовить  ...
Творожник с клюквой
1218
Творожник — очень нежная выпечка из творога. Его традиционно пекут на Западной Украине — с яблоками, ягод...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
нет календаря