Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Шашлык в луковом маринаде
909
Сложность:
низкая
Время приготовления: 
10 ч.
30 мин.
Ккалорий:
высококалорийное

Благодаря этому маринаду, мясо станет необычайно сочным и мягким, а сам шашлык приобретет пикантный вкус.

Ингредиенты: 
Свиной ошеек
1,5-2
кг
Лук
1
кг
Растительное масло
0,5
стак.
Лимон
0,5
шт.
Приправа для мяса
По вкусу
Соль
По вкусу
Приготовление
  1. Нарежьте мясо на кусочки весом примерно 35-50 г.

  2. Очищенный лук пропустите через мясорубку, а затем сквозь марлю отожмите сок.

  3. Кусочки мяса «залейте» луковым соком (без соли и специй ) и оставьте от 2 до 12 часов настаиваться.

  4. Затем мясо отожмите от сока, залейте маслом, добавьте приправу для мяса и нарезанный тонкими ломтиками лимон.

  5. Мясо с силой перемешайте (как тесто) от 10 до 15 мин.

  6. После посолите.

  7. Кусочки мяса насаживайте на шампур и жарьте на мангале сразу же.

Другие рецепты
Курица с арбузно-сырной подгарнировкой
633
Как считает мастер-повар Максим Виноградов, куриное филе с арбузно-сырной подгарнировкой может быть подан...
Вода Сасси
3350
Этот целебный напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм и способствует п...
Морковь глазированная
363
Мастер-повар Максим Виноградов предлагает приготовить глазированную морковь, которая станет идеальным гар...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:51
Заход 15:54
Восход 3:31
Заход 14:13