Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Пончики тыквенные
847
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
2 ч.
30 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Эти маленькие пончики чем-то напоминают солнышко, такие же яркие и красивые. Но вместе с тем они вкусные, воздушные, нежные и в то же время хрустящие! Особенно сейчас, когда уже холодно и не хватает солнца время их приготовить, а мастер-повар Максим Виноградов нам в этом поможет.

Ингредиенты: 
Тыква
500
г
Мука
2-3
стак.
Сахар
3
ст.л.
Сухие дрожжи
1
пакет.
Сливочное масло
2
ст.л.
Растительное масло
1
ст.л.
Соль
0,5
ч.л.
Ванильный сахар
1
пакет.
Сахарная пудра
По вкусу
Приготовление
  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды.

  2. Протереть через сито (или измельчить в блендере).

  3. Замесить тесто из муки, сахара, дрожжей, сливочного масла, соли и тыквенного пюре.

  4. Оставить подходить на 1—1,5 часа.

  5. Обмять.

  6. Сформировать шарики, уложить их на пергамент и оставить на 15—20 минут.

  7. Жарить во фритюре до золотистого цвета.

  8. Подавать, посыпав сверху сахарной пудрой.

Другие рецепты
Киш с цуккини
926
Открытый пирог с основой из песочного теста и начинкой из яиц, сливок и сыра называют киш. Мастер-повар М...
Овощная запеканка
665
Эта запеканка готовится из нескольких видов овощей. Рекомендуем вам воспользоваться одним из авторских ре...
Желе из боярышника
143
Ежегодно боярышник радует хорошим урожаем. Его плоды сушат, закатывают компоты, и варят варенье, повидло ...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 07:25
Заход 16:03
Восход 11:13
Заход 20:11