Кавово-сирний торт

400

Cкладність:

средняя

Час приготування:

0 ч.

30 мин.

Калорій:

середня калорійність

Десерти

Випічка

порций

Хочется чогось солоденького, але не любите метушні з тістом і духовкою? Зверніть увагу на цей простий, але цікавий рецепт делікатного торту без випічки від шеф-кухаря Максима Виноградова. Знадобиться ніжний сир, кава з коньяком, яєчний крем і трохи печива. Все це треба гарненько змішати і насолоджуватися.

Інгредієнти:

Ванільні крекери

200

Кава (еспресо)

200

Коньяк

Мякий сир

500

Яєчні жовтки

шт.

Цукор

Ванілін

щепот.

Какао

Приготування

1. Для крема збити жовтки з цукром і ваніліном до білого кольору і повного розчинення цукру.

2. М'який сир розім'яти виделкою, додати збиті жовтки і перемішати.

3. Змішати коньяк з кавою і охолодити.

4. Викласти на пласку тарілку шар крекерів, просочити сумішшю кави з коньяком і змазати кремом, використавши половину їх об'єму. Потім викласти другий шар крекерів і так само просочити залишками суміші.

5. Зверху обмазати торт кремом і рясно посипати какао.

Інші рецепти