Ваш помощник каждый день
Ogorodnik.com
Подпишитесь

Кулинария

Камбала с маринованными овощами
374
Сложность:
средняя
Время приготовления: 
1 ч.
00 мин.
Ккалорий:
средняя калорийность

Составляющие этого блюда — простые, доступные и хорошо знакомые. А вот вкусовые ощущения — новые. Очень рекомендуем.

Ингредиенты: 
камбала
700
г
мука
3
ст.л.
масло растительное
3
ст.л.
лук репчатый
120
г
маринованные овощи
300
г
соль
По вкусу
перец белый молотый
По вкусу
перец черный молотый
По вкусу
орегано
По вкусу
базилик
По вкусу
приправа для рыбы
По вкусу
Приготовление
  1. Камбалу разобрать, снять кожицу и отделить филе от хребта. Подготовленные филе приправить солью и смесью специй по вкусу и оставить на 15 мин.

  2. Маринованные овощи (желательно пикули): лук, чеснок, томаты, корнишоны, брокколи, болгарский перец — процедить от маринада. Крупные маринованные овощи нарезать небольшими кусочками. Овощи выложить на плоское блюдо.

  3. Филе камбалы запанировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле. Затем переложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 150°С в течение 10-15 мин. до готовности.

  4. Готовое филе подают горячим на подушке из овощей.

Другие рецепты
Блины с творогом
586
«Налисники» — не просто традиционное блюдо украинской кухни, но и одно из обрядовых. Без вот таких запече...
Салат табуле
1239
Это традиционный восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур или кус-кус ...
Пампушки с чесноком
494
Эти дрожжевые булочки, заправленные чесноком, всегда подаются с традиционным украинским борщом. Но они не...
comments powered by HyperComments
Лунно-солнечный календарь
Восход 05:58
Заход 20:01
Восход 7:41
Заход 20:58